仁懷縣赤水河畔，有一個(gè)山環(huán)水繞的小鎮(zhèn)，就是因生產(chǎn)茅臺(tái)酒而聞名于世的茅臺(tái)鎮(zhèn)。
茅臺(tái)酒，風(fēng)韻獨(dú)特。前人有詩(shī)贊曰“開(kāi)瓶奇香滿屋噴”,“異芳羞花舉座驚”。它的香氣似蘭非蘭，并帶一種甘甜味。舉杯將酒緩飲細(xì)咽，一股柔和幽美的香氣沁人心肺，使人精神為之一爽，飲后仍覺(jué)余香綿綿。空杯擱置，醇甜馥郁之香味經(jīng)久不散。人們公認(rèn)，它與法國(guó)的科涅克白酒、英國(guó)的蘇格蘭威士忌同為世界三大蒸餾名酒。
茅臺(tái)酒的起源頗富傳奇色彩。相傳很久以前，這里有個(gè)冷清的小村，村東一間茅草房里住著一個(gè)姓陳的釀酒生意人，他心地善良，樂(lè)于助人，人們都叫他陳大哥。一天，陳大哥外出辦事，碰上暴雨。雨停后回家，忽然在泥濘的路上看見(jiàn)一只美麗的蝴蝶被沖陷進(jìn)泥漿里，不斷地掙扎，陳大哥心里不忍，便輕輕地拿起蝴蝶，擦去泥漿，把它放回樹(shù)洞。幾天后，陳大哥的茅草房上空忽然飛來(lái)一大群蝴蝶，圍著房頂久久飛舞。陳大哥出門(mén)一看，這群蝴蝶飛近又飛遠(yuǎn)，似乎在招呼他去什么地方，他覺(jué)得很奇怪，不知不覺(jué)地跟著蝴蝶來(lái)到一個(gè)沒(méi)人到過(guò)的地方。這時(shí)，一股香味順風(fēng)飄來(lái)，只見(jiàn)花叢中有個(gè)石洞，流出一泓清冽的泉水，聞聞香噴，舔舔潤(rùn)嗓，逗人發(fā)饞。陳大哥猛然醒悟：這不是釀酒的好泉水嗎？從此，他用這泉水釀出了最早的茅臺(tái)酒?，F(xiàn)在，這里有的釀酒作坊在兩邊壁上塑兩只蝴蝶，據(jù)說(shuō)就是紀(jì)念當(dāng)年引路的蝴蝶。
又傳從前這里有個(gè)渡口叫楊柳渡，住著老倆口，他們以釀酒為生。一個(gè)寒冷的冬天，老漢的茅屋外面來(lái)了一位容貌美麗的村姑，她穿著單薄，凍得簌簌發(fā)抖。兩位老人見(jiàn)狀，急忙把姑娘拉進(jìn)屋里烤火，舀高粱酒給她喝，留她住下。當(dāng)晚，老倆口做了一個(gè)相同的夢(mèng)，夢(mèng)見(jiàn)一位仙女腰系大紅飄帶，捧著一個(gè)大杯朝老倆口笑了笑，就把杯里的玉液瓊漿倒在他們家門(mén)口的一株楊柳樹(shù)下，然后囑咐兩位老人：“在這里挖井，用井水釀酒，能釀出好酒來(lái)?！钡诙煲辉?，老倆口醒來(lái)一看，姑娘不見(jiàn)了。他們想起夢(mèng)中姑娘的囑咐，便拿起鋤頭往門(mén)前楊柳樹(shù)下挖去，只見(jiàn)一股清甜馥郁的泉水，汩汩地冒了出來(lái)。從此，他們用這眼泉水釀出了茅臺(tái)酒。現(xiàn)在，茅臺(tái)酒的商標(biāo)為“仙女捧杯”的圖案，據(jù)說(shuō)就是紀(jì)念那位倒玉液瓊漿的仙女。