《尚書》是我國最早的一部歷史文獻，是春秋以前各代史官所收藏的政府文告以及政治論文的選編。這部書在先秦時已有定本，但究竟成書何時，編者為誰，現(xiàn)在說法不一。在漢代，《尚書》有今古文之分。由伏生傳授的《尚書》,稱今文《尚書》,有28篇，是用當時流行的文字寫成的。另一由孔安國獻出的壁中《尚書》,稱古文《尚書》,是用古文字寫成的。但漢代以后，古文《尚書》就失傳了。東晉時，又有梅賾獻孔安國的古文《尚書》。經(jīng)過歷代學者，尤其是清代學者的長期考證，梅賾所獻古文《尚書》系偽書?！渡袝ず榉丁菲?，假托箕子向周武王陳述天地之九條大法，其中第一條，講水、火、木、金、土五行規(guī)律，就講到水和鹽的關(guān)系?！八粷櫹隆?“潤下曰咸”。意思是，水向下面濕潤；向下面潤濕的水，它的味道是咸的。這咸味的東西，指的就是鹽。這是上古時代對鹽的記述。

《尚書·洪范》