塞浦路斯人的家常便飯是黑面包橄欖和酸乳酪，有時(shí)外加干酪、西紅柿和黃瓜，主要調(diào)料是橄欖油和香料。只有在星期日、假日和宴會(huì)時(shí)才吃肉。宴會(huì)上除吃叫作克萊弗蒂科的燉漬肉外，還要加少量小吃。通常有：庫(kù)佩皮亞(南瓜葉包美味肉餡)、多馬斯(葡萄葉包肉末和米)以及燒烤的或煎炸的紅鯔魚(yú)。請(qǐng)客酒席叫麥滋。麥滋很復(fù)雜，要上20—30道菜，通常包括穆薩卡(肉餡加白醬油茄子)、斯提法索(豐富的砂鍋牛肉)、烤肉、炸肉、菜蔬、霍木斯汁及達(dá)希納汁，并經(jīng)常有橄欖、厚而含奶油的酸乳酪以及扁形皮塔面包等。酒和咖啡是塞浦路斯人的常用飲料。最受歡迎的酒是康芒得里亞式的烈性甜酒?？Х仁峭炼涫降?，人們形容它“象罪惡一樣的甜，地獄一樣的熱，夜晚一樣的黑”。人們還常用喝剩的咖啡沉渣預(yù)卜未來(lái)。