| 釋義 |
【唐韻】薄交切【集韻】【韻會】【正韻】蒲交切，??音庖。同炰。【說文】毛炙肉也?！緩V韻】一曰裹物燒也?！驹姟ば⊙拧颗谥苤??！緜鳌棵慌凇＜踊鹪混?。【疏】此述庶人之禮，當是合毛而炮之?！径Y·內(nèi)則】炮取豚若將?！驹]】炮者，以塗燒之爲名也?！径Y運】以炮以燔。【註】炮裹之也。【周禮·地官·封人】毛炮之豚。【註】爓去其毛而炮之，以備八珍?！虬丛]疏，合毛，去毛總曰炮。廣韻止訓合毛炙物，義猶未全?！∮帧局芏Y·春官·大?！烤偶溃慌诩?。【註】炮祭，燔柴也。 又【周禮·秋官·壷涿氏】掌除水蟲，以炮土之鼓敺之?！驹]】炮土之鼓，瓦鼓也?！∮峙c庖通?！厩皾h·律歷志】炮犧氏之王天下也。【師古註】炮，與庖同?！∮帧炯崱颗麛溓校舫h。灼也?！君R民要術】蒸缹法有胡炮肉?！驹]】炮，普敎反?！∮秩~蒲侯切?！驹姟ば⊙拧坑型盟故嘴苤谥佑芯谱醚葬~之。
考證：〔【齊民要術】蒸缹法有胡炮肉?！驹]】炮，著敎反?！场≈斦赵闹鴶湻锤钠諗湻?。 |