〔題目〕

辣 椒

世界上有些國家吃辣椒很厲害，如墨西哥、印度、匈牙利、朝鮮……中國某些省，如四川、湖南等也以吃辣椒出名。有些人嗜辣椒已經(jīng)到了“無辣不吃飯”的地步。美國宇航員威廉·勒努瓦在宇宙飛行時(shí)也帶著辣椒。有一位指揮家，他走到哪里，辣椒就帶到哪里，就連參加英國女王宴請時(shí)，也照例帶著辣椒醬，他解釋說：“沒有辣椒的飯菜好比是病號飯。”
辣椒原產(chǎn)美洲，17世紀(jì)傳入我國，故亦稱“番椒”,又名“秦椒”、“大椒”、“辣茄”。辣椒有幾千個(gè)品種，僅我國四川的干辣椒就有100多種。辣椒有辣與不辣之分，甜椒不辣。云南有一種辣椒，其辣無比，只要舌尖稍微碰一下，就會使人辣得難受，疼痛萬分。美國制藥專家斯克維爾于1912年制定了測量辣度的方法，后來人們就以他的名字作為辣度的單位。植物病理學(xué)家曾用這種方法，測出甜椒的辣度為零，最辣的辣椒有300000斯克維爾。
①辣椒能把人辣出眼淚、辣出鼻涕、辣出汗水，不愛吃辣椒的人不禁要問：“人們何苦要吃辣椒？”②這是因?yàn)槌岳苯酚?個(gè)好處： 一是它的營養(yǎng)豐富；二是能驅(qū)風(fēng)散寒；三是能增進(jìn)人的食欲。③每100克辣椒的維生素含量大于100毫克，在蔬菜中占首位。④此外，辣椒還含有維生素B1、B2、胡蘿卜素以及其他營養(yǎng)物質(zhì)。⑤諺語曰：“三個(gè)辣椒，頂件棉襖”。⑥辣椒中的辣椒素對人體具有刺激作用。⑦辣椒素一旦和舌頭及嘴里的神經(jīng)末梢接觸，神經(jīng)就迅速把“燒灼”信息傳給大腦，大腦便讓身體處于戒備狀態(tài)，使心跳和脈博加快，皮膚血管擴(kuò)張，從而使人感到“發(fā)熱”。⑧大腦還同時(shí)指揮胃液和唾液的分泌，使胃腸蠕動加快，這就有利于消化，增進(jìn)食欲。
辣椒，很多人越吃越想吃。據(jù)心理學(xué)家分析，吃辣椒后，“燒灼”信息使大腦把身體作為“受傷”對待，從而促進(jìn)身體釋放一種自體止痛劑。這種自體止痛劑就像少量麻醉劑，能起到一種輕微的欣快作用，使人產(chǎn)生精神快感，專家稱此為“辣椒微醉”。這也許是人們對辣椒越吃越愛吃的主要原因。
1.作者在第一段中列舉美國宇航員和一位指揮家的例子，是為了說明____________
2.第二段除了介紹辣椒的原產(chǎn)地、名稱、品種、分類等知識之外，重點(diǎn)說明了辣椒的______、______。
3. 第二段使用的說明方法有______、______。
4. 分別指出第三段中說明下面內(nèi)容的句子(只填句子序號)。
(1)辣椒營養(yǎng)豐富：______
(2)辣椒能驅(qū)風(fēng)散寒：______
(3)辣椒能增進(jìn)食欲：______
5.第三段“這就有利于消化”中的“這”指的是 ______
6.概括第三、四段的內(nèi)容(答案不超過20個(gè)字)。

[題解]
第1題?？疾閷εe例說明的理解。
答案：
有些人嗜辣椒已經(jīng)到了“無辣不吃飯”的地步。
第2題?？疾閷φf明重點(diǎn)的把握。
答案：
辣度 或： 辣度的測量 辣度的測量方法
第3題?？疾檎f明方法的運(yùn)用。
答案：
列數(shù)據(jù) 分類別 舉例子
第4題?？疾閷φf明內(nèi)容的理解。
答案：
(1)③④
(2)⑤⑥⑦
(3)⑧
第5題?？疾閷χ复鷥?nèi)容的理解。
答案：
胃液和唾液的分泌，使胃腸蠕動加快
第6題?？疾閷φf明內(nèi)容的概括。
答案：
吃辣椒的好處和越吃越想吃的主要原因。