幡幡瓠葉，①　幡幡搖曳瓠瓜葉，
采之亨之。②　采摘它啊烹煮它。
君子有酒，　　君子燕飲有美酒，
酌言嘗之。③　且斟美酒品嘗它。

有兔斯首，　　野兔肉，是佳肴，
炮之燔之。④　涂泥燒，用火烤。
君子有酒，　　君子備酒好又多，
酌言獻之。⑤　且斟美酒敬賓客。

有兔斯首，　　野兔肉，是美味，
燔之炙之。⑥　又燒烤，又炙灼。
君子有酒，　　君子燕飲有美酒，
酌言酢之?！　≌寰苹鼐粗魅撕?。

有兔斯首，　　野兔肉，是佳肴，
燔之炮之?！　∮没鹂?，涂泥燒。
君子有酒，　　君子備有好酒漿，
酌言醻之?！　≌寰圃賱褓e客嘗。

(袁梅譯)

【注】 ①幡幡： 猶言“翩翩”，搖曳不定的樣子。②亨： “烹”字的古體。③言： 而。④炮之燔之： 以泥包裹而燒叫炮。直接放在火上燒烤叫燔 (fan)。⑤獻： 主人捧酒敬賓。古人宴賓，稱獻、酢(客用酒向主人回敬)、  (主人再勸賓客飲酒， 古稱導飲。字亦作“酬”為“一獻之禮”。⑥炙 (zhi) :用物串肉在火上燒烤。

作為一首朋友燕飲之詩，它與《小雅·鹿鳴》、《大雅·行葦》所表現(xiàn)的燕飲場面、宴會氣氛有所不同。作為天子諸侯宴享賓客的《鹿鳴》和貴族卿大夫宴享賓客的《行葦》，除了寫席上飲酒和桌上佳肴的陳設外，總要描繪助興的絲竹鐘鼓之美麗動聽 (《鹿鳴》) ，或席間極熱烈夠刺激的射箭競技比賽(《行葦》) ，其宴會的熱鬧氣氛、歡悅情景，甚至主要靠它們來渲染烘托。而 《瓠葉》一詩所表現(xiàn)的燕飲場面，沒有喧囂，沒有沉醉狂熱，場面有禮有節(jié)，氣氛和諧謙讓。
陳子展 《詩經(jīng)直解》說此詩的主人應該是一個窮困之 “士”或沒落為庶人的自由民。他矜持于君子燕飲 “獻、酢、酬”之禮，主來賓往，井然有序，但他的菜肴是簡淡的，旋采旋烹的葫蘆嫩葉，共同燒烤分食的野兔子，似乎有點傾其所有、捉襟見肘的不安。但這菜肴的簡淡，全為主人勸酒的熱忱所彌補； 而其傾其所有、內外忙碌的舉動，更顯出主人待客之真誠、可敬。所以，此詩的燕飲絕無鋪張奢華、揮霍無度之感，卻似朋友把盞小酌，自得其樂。
全詩四章，首章說蔬菜與酒，二、三、四章并說兔肉與酒。酒貫穿全詩，是燕飲之主線，朋友之禮讓謙和、陶然相樂從 “一獻之禮”充分展示出來； 素葷分說，增強了燕飲簡樸閑雅的氣氛，突出了主人的好客之忱，待客之誠。
第一章首二句，寫?zhàn)~翻飛飄舞、搖曳不定的姿態(tài)，給人一片活脫脫生機之感，突出一個 “鮮”字。當即采下，馬上烹煮，使蔬菜的鮮嫩給賓主造成躍躍欲試的印象。故第四句以一“嘗”字把酒與菜一并挽住，揭開了簡樸而友好的燕飲序幕。盡管葫蘆葉味道不美 (《國風》有“匏有苦葉”之篇) ，但主賓之間卻不以為憾，津津有味地品嘗著它。
自第二章開始，即描述主客飲酒的禮尚往來，及興趣盎然的燒烤野兔肉，而“獻”、“酢”、“酬”三次勸酒活動，清晰地記載著燕飲的進程。野兔子待客本來已算不得豐厚，詩中卻再三說“有兔斯首”，盡管我們不會產(chǎn)生主客只吃了一只兔頭的誤解，但作者為何不直說全兔而特舉兔首為言呢？兔頭是骨多肉少的部分，令人自然聯(lián)想到主人的貧瘠困窘，菜是匆匆忙忙從野外采來煮熟的，肉是捕獲來的野兔，他平素常靠“野味”為生，這燕飲也充滿一種簡樸的野味。用泥包裹或直接投入火中燒烤，燒熟后帶著煙塵，用黑乎乎的雙手慢撕細嚼，與井然有序的勸酒禮節(jié)相比，似乎有點滑稽，但賓主進行得隨便而認真，有禮而歡快。這三章中一獻之禮進行和燒烤野兔肉的反復迭現(xiàn)，使君子禮讓的風度和朋友甘之如飴的友誼緊密地結合在一起，把燕飲表現(xiàn)得別致、淡雅。
陳子展說： “詩之音節(jié)重沓，具有歌謠形式，似出于庶人歌手?！?《詩經(jīng)直解》)了解了此詩燕飲主人的生活境況，其受民歌濡染并以民歌形式來表達朋友燕飲之情景氣氛，當不足為怪。在音節(jié)重沓的歌謠形式之中，詩人巧妙地以飲酒進程作為敘述時序，條理清晰；同時又安排準備和食用菜肴活動與之齊頭并進，使君子愛禮之風和朋友隨便簡淡的“野味”完美地結合起來，使燕飲活動表現(xiàn)出其特有的風味和氣氛。