古之飲酒也，足以通氣合好而已矣。

——《晏子春秋·諫上三》

堯舜千鐘，孔子百觚。

——《孔叢子·儒服》

酒極則亂。

——《史記·滑稽列傳》

夫酒之為德久矣。

——[東漢]孔融《與曹操論酒禁書》

何以解憂，唯有杜康。

——[三國魏]曹操《短歌行》

酒以成禮，過則敗德。

——[三國魏]曹丕《典論·酒誨》

酒以甘苦為主，而醉者以喜怒為用。

——[三國魏]嵇康《聲無哀樂論》

夫酒醴之近味，生病之毒物；無毫分之細益，有丘山之巨損；君子以之?dāng)〉?，小人以之速罪?br>

——[晉]葛洪《抱樸子·酒誡》

縱心口之近欲，輕召災(zāi)之根源，似熱渴之恣冷，雖適己而身危； 小大亂喪， 亦罔非酒。

——[晉]葛洪《抱樸子·酒誡》

人亦有言，稱心易足；揮茲一觴，陶然自樂。

——[晉]陶淵明《時運并序》

酒能祛百慮，菊解制頹齡。

——[晉]陶淵明《九日閑居》

千秋萬歲后，誰知榮與辱；但恨在世時，飲酒不得足。

——[晉]陶淵明《挽歌詩三首》

故老贈余酒，乃言飲得仙；試酌百情遠，重觴忽忘天。

——[晉]陶淵明《連雨獨飲》

眼前一杯酒，誰論身后名。

——[北周]庾信《擬詠懷》

久飲酒者爛腸胃，潰髓蒸筋，傷神損壽。

——[唐]孫思邈《千金方》

飲酒妨生計，摴蒲必破家。

——[唐]王梵志《飲酒妨生計》

此日長昏飲，非關(guān)養(yǎng)性靈。眼看人盡醉，何忍獨為醒。

——[唐]王績《過酒家五首》

負郁怏不平之思，非琴酒不能泄其情。

——[唐]王勃《春日孫學(xué)士宅宴序》

功名萬里外，心事一杯中。

——[唐]高適《送李侍御赴安西》

烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。

——[唐]李白《將進酒》

兩人對酌山花開，一杯一杯復(fù)一杯。我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴來。

——[唐]李白《山中與幽人對酌》

寬心應(yīng)是酒，遣興莫過詩。

——[唐]杜甫《可惜》

惡酒如惡人，相攻劇刀箭。

——[宋]蘇軾《金山寺與柳子玉飲大醉臥寶覺禪榻夜分方醒書其壁》

人貪酒色，如雙斧伐孤樹，未有不仆者！

——[元]阿沙不花《諫元武宗》

酒能成事，酒能敗事。

——[明]施耐庵《水滸傳》

一杯相屬成知己，何必平生是故人。

——[明]高啟《逢張架閣》

酒，天之美祿也……少飲則和血行氣，壯神御寒，消愁遣興。

——[明]李時珍《本草綱目》

天寒凝海，惟酒不冰；明其性熱，獨冠群物；藥家多用，以行其勢。

——[明]李時珍《本草綱目》

壺中天者也，若夫沉湎無度，醉以為常者，輕則致疾敗行， 甚則喪邦亡家， 而隕軀命。

——[明]李時珍《本草綱目》

水為地險，酒為人險。

——[清]顧炎武《日知錄·酒禁》

酒色之類，使人志氣昏酣荒耗。

——[清]陳宏謀《從政遺規(guī)》

人生百年要行樂，一日千杯苦不足。

——[清]黃景仁《太白墓》

酒的樂趣是在醉后的陶然的境界。

——周作人《談酒》

雖云酒為百藥之長，百病皆從酒生。雖云酒可忘憂，醉人往往想起過去憂患至于痛哭。

——周作人《關(guān)于酒誡》

酒使工作的人，潛力大增。

——[古希臘]荷馬《伊里亞特》

你不能使一個酒徒成為小心謹慎的人；因喝酒會使他們忘記他們應(yīng)該做的一切事情。

——[古希臘]色諾芬《經(jīng)濟論，雅典的收入》

做兩次小孩的不僅僅是老人，醉漢亦然。

——[古希臘]柏拉圖《法律篇》

莫點酒杯數(shù)；是否過度，不看喝了多少，要問酒量的大小。

——[古希臘]米南德《殘篇》

酒神會打開人心的門扇。

——[古羅馬]賀拉斯《諷刺詩集》

有什么事不能為酣醉所完成？ 它能打開鎖住的秘密，堅定我們的希望，激勵無精打采的人奔上戰(zhàn)場，從煩惱的心頭釋去重負，啟發(fā)出新的藝術(shù)靈感。

——[古羅馬]賀拉斯《書信集》

在暢飲美酒之后，誰還會去談爭戰(zhàn)的艱辛和貧窮的苦惱？

——[古羅馬]賀拉斯《歌集》

酗酒只是自愿瘋狂。

——[古羅馬]塞涅卡《致盧齊利烏斯書信集》

酒會燃起怒氣。

——[古羅馬]塞涅卡《論忿怒》

喪失胃口者曰酒乏味惡心；身體健康者曰酒爽口開胃；喉干舌燥者曰酒提神舒心、美味無窮。

——[法國]蒙田《隨筆集》

破衣衫下往往裹著好酒量的人。

——[西班牙]塞萬提斯《堂·吉訶德》

每一杯過量的酒都是魔鬼釀成的毒汁。

——[英國]莎士比亞《奧賽羅》

我雖然瞧上去這么老，可是我的氣力還不錯；因為我在年輕時候從不曾灌下過一滴烈性的酒。

——[英國]莎士比亞《皆大歡喜》

我干第一杯為自己，干第二杯為親朋好友，第三杯為了好脾氣， 第四杯為冤家對頭。

——[英國]約瑟夫·艾迪生《旁觀者》

酒并不顛倒人性……它只是撤去理性的崗哨，從而迫使我們(清醒時掩飾的)顯出種種丑態(tài)。

——[英國]亨利·菲爾丁《棄兒湯姆·瓊斯的歷史》

人類所發(fā)明的事物中，沒有一樣能像一家好酒館或小客棧那樣產(chǎn)生那么多的樂趣。

——[美國]塞繆爾·約翰遜，轉(zhuǎn)引自鮑斯韋爾《約翰遜傳》

喝酒放肆的人決不應(yīng)該結(jié)交新朋友。他和酒友們在一起可能很默契，別人則會覺得他可憎或者可笑。

——[美國]塞繆爾·約翰遜，轉(zhuǎn)引自鮑斯韋爾《約翰遜傳》

酒能使人出語輕快，酒更能使人一吐衷情。

——[德國]康德《實踐觀的人類學(xué)》

喝酒放松舌頭，——但它也打開心扉，它是一種道德性質(zhì)即真誠的物質(zhì)載體。

——[德國]康德《實用人類學(xué)》

自然要求人們有時應(yīng)當(dāng)迷迷糊糊但又不敢沉入睡鄉(xiāng)，由此就產(chǎn)生了抽煙、喝酒和抽鴉片的樂趣。

——[德國]《歌德的格言和感想集》

水越鮮越甜，酒卻越陳越香。

——[英國]布萊克《嘉言選》

酒不能發(fā)明什么，只會抖出秘密而已。

——[德國]席勒《畢哥羅米尼父子》

喝酒算什么？ 不過是思想暫停。

——[英國]拜倫《場面八怪變形記》

凡是得來迅速的東西，去得也快，不能持久；你們常常為了減輕你們受難的弟兄們的痛苦，而花錢買醉，也買來疾病。

——[英國]雪萊《告愛爾蘭人民書》

一個人無論什么嗜好過了分，都能使身體往原來的方向發(fā)展。酗酒同研究學(xué)問一樣叫胖子更胖，瘦子更瘦。

——[法國]巴爾扎克《幻滅》

在社交場合，干起杯來可不能太認真，不必那么一絲不茍的，杯底朝天翻過來往嘴里倒，酒杯邊兒都壓到了鼻子上。

——[英國]狄更斯《遠大前程》

喝酒的確很危險： 人一喝酒，馬上就把秘密泄露了，連別人不應(yīng)該知道的事全說出來了。

——[俄國]屠格涅夫《雅科夫·巴生科夫》

我一向貪杯，美酒和妙語使我陶醉，使我感到力量充沛。

——[德國]恩格斯《黃昏》

杯中斟滿新釀的美酒，這自由之酒，格外濃烈，它不會麻痹我們的感情，它只會在感情深處注入新的意境。

——[德國]恩格斯《黃昏》

必須戒絕醇酒和女人?？鞓肥侨绱硕檀?，如此模糊，而悔恨是如此巨大。

——[俄國]列夫·托爾斯泰，轉(zhuǎn)引自《托爾斯泰傳》

美酒之力，美酒之甘，美酒之香，將為你孕育不死的生命，無終止的歡欣。

——[法國]保爾·魏爾倫《智慧》

飲酒和吸煙最初只是年輕人的浪費，最后簡直是壞習(xí)慣。

——[德國]尼采《瞧！ 這個人》

灌酒對健康不利，而永恒的悼念無非是悲愁。

——[俄國]契訶夫《在墓園里》

烈酒很像海水或者榮譽： 越喝就越想喝。

——[俄國]契訶夫《疏忽》

酒是一種無色的液體火焰，它迅速、準(zhǔn)確地把人的心靈中一切人性的東西統(tǒng)統(tǒng)燒盡。

——[蘇聯(lián)]高爾基《掃煙囪的人》

醒著放在腦子里的，醉了才放在舌頭上。

——[蘇聯(lián)]高爾基《阿爾塔莫諾夫家的事業(yè)》

酒會招來好多罪孽。人世間因為酗酒而犯的罪行恐怕比賣酒賺的全部利錢還要多呢。

——[蘇聯(lián)]高爾基《菲諾根·伊利奇》

醉酒永遠只是快樂的替代品。這如同一個人沒有足夠的錢去買夢寐以求的實物，而只好去買那東西的夢影。

——[法國]安德烈·紀(jì)德《日記》

飲酒是慢性自殺；酒只能暫時中斷痛苦，它所帶來的快樂是消極的。

——[英國]羅素《征服幸福》

酗酒者逃避自己問題的方式是： 無論把自己說成什么都可以，就是不能把自己說成是一個酒鬼。

——[美國]羅洛·梅《愛與意志》

長久的貪杯造成短暫的壽命。

——[英國]黎里《尤弗伊斯：對于才智的剖析》

美酒和女色是兩大禍害，它們使人類變得昏沉，使不計其數(shù)的人癡迷發(fā)蠢： 此二者往往相輔相成。

——[英國]伯頓《憂郁的剖析》

在夜光杯的花紋中， /大大小小的毒蛇嘶嘶滾動。

——[英國]普賴爾《所羅門》

相信我，在墳?zāi)沟倪@一邊， /沒有什么比得上喝酒快活。/喝酒能使不幸的人忘掉不幸， /使勇敢的人更加勇敢。

——[英國]迪布丁《什么也比不上喝酒》

我們相互為別人的健康干杯，卻弄壞了自己的健康。

——[英國]杰羅姆《閑人閑思》

酒如心靈的胭脂，它為我們的思想施以瞬間的化妝。

——[法國]雷涅《小品》

酒精和其它抗憂慮藥可以暫時減少我們對失敗和痛苦的畏懼心理，但也阻礙了我們?nèi)W(xué)會承受這些壓力。

——[美國]丹尼斯·威特勒《成功的關(guān)鍵是態(tài)度》

難以駕馭的東西，依次是： 酒、女人、歌。

——[美國]阿斯堪《隨筆》

貪杯好飲是萬惡的根源。

——[阿拉伯]優(yōu)素甫·哈斯·哈吉甫《福樂智慧》

酒色會趕走吉祥歡樂，酒色給你打開貧困之門。

——[阿拉伯]優(yōu)素甫·哈斯·哈吉甫《福樂智慧》