屈大均，(一六三○至一六九六年),清初文學(xué)家，初名紹隆，字介子、翁山，廣東番禺人。清兵入廣州後，曾參與抗清活動(dòng)，失敗後削髮為僧，釋名今種。其對(duì)澳門認(rèn)識(shí)之深，了解之全，當(dāng)為澳門開埠以來的第一位中國(guó)人。他筆下有關(guān)澳門的記錄共有： 《廣東新語》卷二之《澳門》專文，約一千四百字；《廣東新語》其他各卷中有關(guān)澳門及西洋夷人條目有二十條，約二千五百字；《翁山詩(shī)外》還有以《澳門》為題的詩(shī)六首，其他詠澳門及澳門相關(guān)的詩(shī)十二首。這一關(guān)於澳門記錄詩(shī)文之量，可以說，為明中葉以來華人記述澳門私家著作之冠；也就是說，屈大均是明以來記錄澳門文字最多的人。
首先，我們看看屈氏關(guān)於澳門歷史、澳門形勢(shì)及民俗情況的記載。
對(duì)於澳門歷史及形勢(shì)，前人已經(jīng)有描敘者，屈氏祇用寥寥數(shù)筆概而言之；對(duì)葡人入澳亦僅以兩句話進(jìn)行表述，“嘉靖間，諸番以浪白遼遠(yuǎn)，重賄當(dāng)事求蠔鏡為澳?！比粚?duì)入澳過程卻敘述甚詳，第一次對(duì)澳門半島進(jìn)行了形象的白描，形如蓮莖的“壙基環(huán)” ,形如蓮葉的澳門半島，崖嶙危峻，島嶼浮青，掩映在煙霧中的葡人白屋。前山寨、關(guān)閘、青洲及東、西望洋山均有記述。其中特別是關(guān)於關(guān)閘以南葡人的記載，為其他漢文史料所缺： “六十里至關(guān)，關(guān)外有番百餘家。”這就是說葡萄牙在清初以前，有“百餘家”葡人居住在關(guān)閘以南的地方。
在屈氏記載中澳門的城市建築也頗為生動(dòng)有趣：
“其居率為三層樓，依山高下、樓有方者、圓者、三角者、六角者、八角者，肖諸花果形者，一一不同，爭(zhēng)以巧麗相尚。己居樓上，而居唐人其下，不以為嫌。”
第二，第一次對(duì)澳門聖保祿教堂及澳門天主教法規(guī)習(xí)俗作記載。在中國(guó)文獻(xiàn)中屈大均是第一位記錄大三巴寺的作者：
“其麓有東望洋寺，西望洋寺，中一寺曰三巴，高十餘丈，若石樓，雕鏤奢麗，奉耶穌為天主居之?！?br>東望洋寺即聖母雪地殿教堂(Cidade do Santo Nome de Deus),一六二六年建；西望洋寺即海崖聖母教堂，創(chuàng)建於一六二二年。三巴寺即聖保祿教堂，重建完工於一六三七年，故屈大均遊澳均見。屈氏還首次記錄了澳門天主教的法規(guī)及宗教習(xí)俗，其詩(shī)：“禮拜三巴寺，蕃官是法王。”其文：“僧號(hào)法王者習(xí)其教，凡番人有罪至寺，法王不許懺悔，即立誅斬；許懺悔，則自己鐵鈎鈎四體，血流狼籍，以為可免地獄之患。男女日夕赴寺禮拜，聽僧演說?！胨?，或惟法王所致，與法王生子，謂之天主子，絕貴重矣?！?br>明人文獻(xiàn)中涉及到澳門天主教者，亦偶一二；但言教堂刑罰及教士近女色者，屈氏為先。
第三，對(duì)澳門經(jīng)濟(jì)貿(mào)易記錄可補(bǔ)明人記錄之缺。
明人關(guān)於澳門葡人海外貿(mào)易的情況記載甚多，但零散不成系統(tǒng)，屈氏所載正可補(bǔ)缺：
“所積著西洋貨物，多以婦人貿(mào)易。……澳人多富，西洋國(guó)歲遣官更治之，諸舶輪珍異而至。雲(yún)帆踔風(fēng)、萬里倏忽，唐有司不得稽也。每舶載白金鉅萬，閩人為之?dāng)堫^分領(lǐng)之，散於百工作，為服食器用諸淫巧以易瑰貨，歲得饒益?！?br>“貢舶至粵，……一貢則其舶來往三度，皆以澳門為津市?！?br>“廣州諸舶口，最是澳門雄?！薄靶U王孤島裏，交易首諸番?！?br>“銀錢么鳳買，十字備圓方。”“洋貨東西至，帆乘萬里風(fēng)?！?br>這些文詩(shī)都較真實(shí)地反映了清禁海前，澳門對(duì)外貿(mào)易的繁榮。特別重要的是，屈氏還在其《澳門》一文中透露了清禁海以後，平南王尚可喜與澳門葡人私自進(jìn)行貿(mào)易的訊息：
“向者海禁甚嚴(yán)，人民不得通澳，而藩王左右陰與為市，利盡歸之，小民無分毫滋潤(rùn)，今亦無是矣?！?br>第四，第一位較全面詳細(xì)介紹澳門葡人生活習(xí)俗及澳門西洋物品的中國(guó)人。
關(guān)於澳門葡人的生活習(xí)俗及澳門西洋物品在明人的著作中雖有一些介紹，但星星點(diǎn)點(diǎn)且語焉不詳。但屈氏的著作卻在這一方面進(jìn)行較為全面詳細(xì)的介紹。
介紹葡人的衣著化妝：“人以黑氈為帽，相見脫之以為禮。錦毯裏身，無襟袖縫綻之制。腰帶長(zhǎng)刀，刀尾拖地?cái)?shù)寸，劃石作身。其髮垂至肩，紺綠螺蜷，鬅如也?！陆远嗔_羢、辟支緞?！薄拜鞭侣?，澳門番女得之，以往飲饌，或以露灑人衣?！薄懊勒哔e鬘華襔，五色相錯(cuò)。”其詩(shī)亦云：“薔薇蠻婦手，茉莉漢人頭。”“花襔紅鬼子，賓鬘白蠻娘?！?br>介紹澳門葡人飲食：“每晨食必?fù)翥~鐘，以玻璃器盛物，薦以白?布，人各數(shù)器，灑薔薇露、梅花片腦其上。坐者悉置右手褥下不用，曰此為觸手，惟以溷。食必以左手攫取，先擊生鷄子數(shù)枚啜之，及以金匕割炙，以白?巾拭手，一拭軋棄置，更易新者。食已皆臥，及暮乃起，張燈作人事?！?br>介紹澳門葡人女子主家政及男女婚俗：“彼中最重要女子，女子持家計(jì)，承父資業(yè)。男子則出嫁女子，謂之交印。男子不得有二色，犯者殺無赦?！靡惶迫藶樾觯e澳相賀，婿欲歸唐，則其婦陰以藥黧黑其面，髮鬈而黃，遂為真番人也?！逼湓?shī)亦云：“香火歸天主，錢刀入女流?！边@裏極為重要的是，葡人入居澳門後，很重視同華人的婚配，“得一唐為婿，舉澳相賀”,且使用各種方法阻止其歸唐，這實(shí)為土生葡人源流的極好資料。
介紹澳門的西洋物品則涉及更廣，計(jì)有西洋風(fēng)琴、玻璃千人鏡、多寶鏡、望遠(yuǎn)鏡、顯微鏡、眼鏡、玻璃屏風(fēng)、自鳴鐘、海洋全圖、璇璣、日本刀、西洋番刀、大銅銃、機(jī)銃、洋舶、水樂、定時(shí)鐘、指掌櫃、月影、羅盤、西洋布、西洋蓆、西洋鸚鵡、獴??、番狗、西洋蓮、荼蘼露等數(shù)十種，有很多種物品介紹得十分詳細(xì)：從形製到結(jié)構(gòu)，從使用到功能。其中有幾種產(chǎn)品則為澳門本土的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，如銅銃、西洋蓆等。屈大均對(duì)澳門這些西洋產(chǎn)品的詳細(xì)介紹，決不是出於一般文人的獵奇，而是長(zhǎng)時(shí)期與外來文明接觸的嶺南人所表現(xiàn)出來的一種開放態(tài)度，對(duì)外來文明的認(rèn)同與接受。