| 釋義 |
煎
jiān
【動(dòng)】
(形聲。從火,前聲。“火”字寫(xiě)在下面時(shí)常變形成為四點(diǎn)。本義:煎熬)
同本義〖decoct〗
煎,熬也。——《説文》
煎,火干也。凡有汁而干謂之煎?！斗窖云摺?br>帳下烹煎皆美人?！K軾《豆粥》
又如:煎米(指熬粥);煎服(煎汁服下);煎盤(pán)(方言。平底鍋);煎豆摘瓜(喻親屬相殘)
比喻折磨;使其痛苦〖torture〗
漸見(jiàn)愁煎迫?！队衽_(tái)新詠·古詩(shī)為焦仲卿妻作》
逆以煎我懷。
又如:煎熬(比喻折磨);煎情(焦侓的心情)
一種烹飪方法。鍋里放油加熱后,把食物放進(jìn)去,使表面變成焦黃〖fryinshallowoil〗
手團(tuán)作餅,膏油煎。——《齊民要術(shù)·餅炙》
又如:煎點(diǎn)(油煎的糕點(diǎn));煎魚(yú);煎雞蛋
消熔〖melt〗
徒恨芳膏,煎灼燈明?！逗鬂h書(shū)·何顒傳》
又如:煎蒸(燃燒而消熔);煎銷(xiāo)(熔化)
鬧〖noise〗。如:煎炒(吵鬧;無(wú)理取鬧);前聒(喧鬧)
煎
jiān
【量】
中藥煎汁的次數(shù)〖decoction〗。如:頭煎;二煎
煎熬
jiān’áo
〖torment;torture;suffering〗比喻焦慮、痛苦;受折磨
受盡煎熬
煎餅
jiānbǐng
〖thinpancakemadeofmilletflour,etc.〗糊狀的高梁、小麥等在鏊子上烙熟的餅
煎迫
jiānpò
〖drive〗緊緊逼迫
糾纏煎迫
煎心
jiānxīn
〖worried;extremelyanxious〗心里痛苦如煎 |