〔美詞薈萃〕
井井有條　手忙腳亂　精打細算　挑挑揀揀　洗洗涮涮
窗明幾凈　笨手笨腳　熟能生巧　汗如雨下　熱火朝天
干凈利落　蓬頭垢面　小心翼翼　挑三揀四　大顯身手
風(fēng)風(fēng)火火　討價還價　美味佳肴　心靈手巧
佳句寶典
1.我拿起面皮，再夾上一小塊肉放在上面，然后左一捏，右一捏，一只餛飩在我手中“誕生”了。
2.我左手死死按住魚頭，右手拿刀剖開魚肚子，然后把手伸進去，把魚腸子等一大串東西統(tǒng)統(tǒng)掏了出來。
3.我先往玻璃上哈了一口氣，再用指甲蹭一蹭，一連串動作，干凈利索。
4.他站在灶火口，雙手拎了面，開始丟片，“嘩嘩嘩”,面片飛雪一般地落在滾水鍋里。
5.我學(xué)著媽媽的樣子，先打開閥門，又劃著火柴，手直發(fā)抖。當(dāng)火剛要碰上煤氣爐時，只聽“嘭”的一聲，嚇得我用手捂住頭。
6.媽媽走進廚房，匆匆忙忙做起飯菜來，不一會兒便傳來“丁丁當(dāng)當(dāng)”的鍋碗瓢盆交響曲。
7.我把拖布在水池里涮了又涮，又擰干，然后彎下腰，前腿弓，后腿繃，“吭哧吭哧”地拖起地來。
8.我拿起針和線，想把線頭穿過針眼去，可是線頭一點兒也不聽使喚，剛頂過去一點，就滑走了，連著幾次都這樣。
9.灶膛里的火熊熊地燃燒著，不一會兒鍋就咕嘟開了。
10.只聽見“沙”的一聲，雞蛋在油鍋里迅速泛起。它的邊緣多像小姑娘裙子上的花邊??！
名家名段
給雞找食的任務(wù)當(dāng)然交給了孩子。每天放學(xué)以后，我回家第一件事就是去看雞，有時還帶回幾個同學(xué)，讓他們也能來逗雞，見識這些頗為珍奇的小動物，共享我的幸福。然后，我就提著小竹籃出去挖蚯蚓，或是網(wǎng)捕飛蟲，或是在路邊撿爛菜葉。為了找到足夠的雞食，我得走很遠很遠，天黑時分才能回家。

——韓少功《我家養(yǎng)雞》

對我來說，那籃子未免太大，老是磕碰著我的腿和地面，時不時就讓我跌上一跤，我也少有揀滿一籃子的時候。我看不見地里的麥穗，卻總是看見螞蚱和蝴蝶。當(dāng)我追趕它們的時候，好不容易揀到的麥穗，還會從籃子里重新掉回地里。
有一天，二姨看著我那盛著稀稀拉拉幾個麥穗的籃子說：“看看，我家大雁也會揀麥穗了。”然后又戲謔地問我：“大雁，告訴二姨，你揀麥穗做啥？”
我大言不慚地說：“我要備嫁妝哩！”

——張潔《揀麥穗》

紡線也需要技術(shù)。車搖慢了，線抽快了，線就會斷頭；車搖快了，線抽慢了，毛卷、棉條就會擰成繩，線就會打成結(jié)。搖車抽線配合恰當(dāng)，成為熟練的技巧，可不簡單，很需要下一番工夫。初學(xué)紡線，往往不知道勁往哪兒使。一會兒毛卷擰成繩了，一會兒棉紗打成結(jié)了，急得人滿頭大汗。性子躁一些的甚至為斷頭接不好而生紡車的氣?？墒顷P(guān)紡車什么事呢？盡管人急得站起來，坐下去，一點也沒有用，紡車總是安安穩(wěn)穩(wěn)地呆在那里，像露出頭角的蝸牛，像著陸停駛的飛機，一聲不響，仿佛只是在等待，等待。直等到紡線的人心平氣和了，左右手動作協(xié)調(diào)，用力適當(dāng)，快慢均勻了，左手拇指和食指之間的毛線或者棉紗就會像魔術(shù)家帽子里的彩綢一樣無窮無盡地抽出來。那仿佛不是用羊毛、棉花紡線，而是從毛卷里或者棉條里往外抽線。線是現(xiàn)成的，早就藏在毛卷里或者棉條里了。熟練的紡手趁著一線燈光或者朦朧的月色也能搖車，抽線，上線，一切做得從容自如。線繞在錠子上，線穗子一層一層加大，直到大得沉甸甸的，像成熟了的肥桃。從錠子上取下穗子，也像從果樹上摘下果實，勞動以后收獲的愉快，那是任何物質(zhì)享受都不能比擬的。這個時候，就連起初生過紡車的氣的人也對紡車發(fā)生了感情。那種感情，是凱旋的騎士對戰(zhàn)馬的感情，是“仰手接飛猱，俯身散馬蹄”的射手對良弓的感情。

——吳伯簫《記一輛紡車》

外祖母對外祖父說：“你去給園子鋤鋤草?！?br>我便跟著外祖父到園子中鋤草。
外祖父對外祖母說：“你去園子中給我弄點蔥來蘸醬?！?br>我便跟著外祖母到園子中拔蔥。
我常常在幫助外祖父鋤草的時候?qū)⒚缫蹭z了下來，我也往往在幫外祖母拔蔥的時候?qū)⑹[根斷在土里。
我總是幫倒忙，但外祖父和外祖母從不責(zé)備我，我是太愛菜園了。

——遲子建《年年依舊的菜園》

先把小弟穿不下的毛衣拆了，再拆大哥、二哥、大弟的毛衣袖子，把線在椅把上繞成一絞一絞，放在溫溫的清水里浸一夜，第二天用利華皂片洗了，撐直晾干。再讓老張媽(家里唯一“從一而終”的養(yǎng)老保姆)撐著，我學(xué)著大姐的樣，把毛線繞成和羊毛團絨似的帶小辮辮的大小團團，把磨細了的線和斷線頭，一根根理好頭，挽個結(jié)，備著續(xù)那織著織著發(fā)現(xiàn)一段不太結(jié)實的線，就捻上一截。是有計劃地把左袖子的線換到右袖子一邊，并把省下的零用錢買四兩(十六兩秤)新線，換了領(lǐng)口和袖口；并從上衣腰際剪斷一個瓣花針，抽出一根線，讓兩上針兩下針的腰和身分離，從上往下結(jié)一段舊線，再結(jié)個新線的邊。一件V字領(lǐng)鑲深色新邊的“新”的合身毛衣就穿在我大哥身上。

——黃宗英《我織毛衣》

習(xí)作佳段
1.我們?nèi)齻€人來回地抱那沉甸甸的稻把，放在脫粒機后面整齊地排好。只見上機的二姨迅速拿過一把往脫粒機上一放，左手向右邊一翻，緊接著右手又向左一翻，稻粒就下來了。還有一些秕稻脫不下來，只見二姨將右手向下一按，左手拿著稻根向上一提，稻粒就都下來了。
2.我按照老娘的指示，先將溫水倒入鐵鍋，放入少量洗滌劑。原想放多一點，還未擠出，只聽得老娘說了一聲：“放少點兒！”于是不敢再放，拿著絲瓜瓤就“刷刷”地洗。洗了不到15分鐘，已是污水滿身，不堪入目。就在這15分鐘里，我已體會到了老娘的辛苦和勞累。
3.將掰好的饃交給爸爸，爸爸一手拿鍋，一手拿勺，向饃上一次性澆入燉好的羊肉湯(如果澆兩次，就會使湯味銳減),放入羊肉片，在猛火上加熱，再撒上些蔥花、細鹽，根據(jù)個人的口味倒入食醋或加入辣椒，只需幾分鐘，一碗色香味俱佳的上乘“羊肉泡饃”就做成了。
4.我不管三七二十一，跑到廚房拿了熱好的牛奶，又抱起“小公主”,把奶瓶塞到她嘴里。可是她剛吸了兩口，又吐了出來，還“哇哇”地大哭。她“驚天動地”的哭聲擾得我心煩意亂，于是訓(xùn)斥起她來：“你這小家伙，就是不好好合作?？?、哭、哭，你就知道哭！”我抱著“小公主”在屋子里踱來踱去，一會兒逗她玩這個，一會兒逗她玩那個，可是她理都不理，反而越哭越厲害。我真不知如何是好，又拿起奶瓶，想塞到她嘴里，可我忽然發(fā)現(xiàn)奶瓶的蓋子還沒取掉呢。我真該死，怎么這么粗心，怪不得剛才“小公主”把奶嘴吐了出來呢。當(dāng)我重新把奶瓶塞到她嘴里時，這個小餓鬼就嘖嘖地拼命吸了起來?？粗抢峭袒⒀实臉幼?，我不禁笑出了聲，用手刮著她的小鼻子。她吐出奶嘴，對著我格格地笑了。
5.做熘豆腐這道菜我最拿手，不是吹牛，閉著眼睛也能做得有滋有味。不信？請看我的表演吧。在燒水的同時，我就把豆腐切成拇指大小的丁，把里脊肉切成蒜薹粗細的絲，把蔥、姜、蒜剁成末兒，把醬油、精鹽、味精和淀粉調(diào)成汁兒。一切準(zhǔn)備就緒了，鍋里的水也就燒開了，于是我就把豆腐丁放進開水中焯好，撈到盤子中，然后在鍋中燒上油。就在我找香油的時候，觀看“表演”的客人驚叫起來：“壞啦壞啦，油冒煙了！”我心想，就出這樣的難題？真沒水平！我暗暗發(fā)笑，不慌不忙地走到灶臺旁，先把肉絲倒進油中，煸炒到八分熟后放入蔥姜末，再加入調(diào)好的汁兒，呈糊狀時，把豆腐丁放進去，隨之來了個大翻勺，最后放入蒜末，點上幾滴香油，熘豆腐就出勺裝進了盤子里。這時，觀看“表演”的客人一起為我鼓掌喝彩，可是我并沒有忘乎所以，隨手又在豆腐上撒了一點香菜作為點綴，這樣也就“一清二白”了。
6.把經(jīng)過挑選的羊肉切成塊狀，在文火上慢慢燉。將要熟時，加入茴香、花椒、陳皮、草果、丁香、玫瑰、白芷、料酒等16味調(diào)料，用以沖洗羊肉的腥膻氣味，直至羊肉燉熟、燉爛。此時的肉湯澄清白亮，色鮮味美，勾人食欲，謂之“羊肉原汁湯”。