【原文】
可使食無肉，不可使居無竹。
無肉令人瘦，無竹令人俗。
人瘦尚可肥，俗士不可醫(yī)。
旁人笑此言：“似高還似癡？”
若對此君仍大嚼，世間那有揚州鶴！
〔注〕　①於潛：舊縣名，在今浙江臨安境。
【鑒賞】
於潛僧，名孜，字慧覺。在於潛縣南二里的豐國鄉(xiāng)寂照寺出家。寺內(nèi)有綠筠軒，以竹點綴環(huán)境，十分幽雅。這詩是借題“於潛僧綠筠軒”歌頌風雅高節(jié)，批判物欲俗骨。以議論為主，但寫得很有風采。
據(jù)《晉書·王徽之傳》記載，王羲之的兒子王徽之，為人高雅，生性喜竹。有一次，他寄居在一座空宅中，便馬上令人種竹。有人問其原故，他不予正面解釋，“但嘯詠指竹曰：‘何可一日無此君！’”這“可使食無肉，不可使居無竹”便是借此典而頌於潛僧。因為典故中有著那樣一位風采卓異的形象，詩人又用了“可”、“不可”這樣的選擇而肯定的語氣，一位超然不俗的高僧形象，便立刻躍然紙上。
“無肉令人瘦，無竹令人俗”是對“不可使居無竹”的進一步發(fā)揮。它富哲理，有情韻，寫出了物質(zhì)與精神、美德與美食在比較中的價值；食無甘味，充其量不過是“令人瘦”而已；人無松筠之節(jié)，無雅尚之好，那就會“令人俗”。這既是對於潛僧風節(jié)的贊頌之語，也是對缺乏風節(jié)之輩的示警。接著用“人瘦尚可肥，俗士不可醫(yī)”申足此意，就更鞭辟入里。是的，一個人，最重要的是思想品格和精神境界。只要有了高尚的情操，就會有松柏的孤直，梅竹的清芬，不畏強暴，直道而行，卓然為人；反之，就會汲汲于名利，依違于得失，隨權(quán)勢而俯仰，視風向而轉(zhuǎn)移，俗態(tài)媚骨，丑行畢現(xiàn)。這種人，往往自視高明，自以為得計，聽不進奉勸，改不了秉性，所以詩人說這種“俗士不可醫(yī)”———醫(yī)之無效。
以上為第一段。這一段的特點是：出語精警，議論精辟，發(fā)人深省。
文似看山不喜平。上面全是詩人議論，雖出語不凡，但若直由詩人議論下去，便有平直之嫌，說教之譏。因而下段重開波瀾，另轉(zhuǎn)新意，由那種得了“不可醫(yī)”的“俗士”站出來作自我表演，這就是修辭學中的“示現(xiàn)”之法。請看：
旁人笑此言：“似高還似癡？”
這個“旁人”，就是前面提到的那種“俗士”。他聽了詩人的議論，大不以為然；他雖然認為“不可使居無竹”是十足的迂闊之論，腐儒之見，但在口頭上卻將此論說成“似高、似癡”，從這模棱兩可的語氣里，顯示了這種人世故、圓滑的特點；他絕不肯在論辯中作決絕之語而樹敵。
下面是詩人對俗士的調(diào)侃和反詰：“若對此君仍大嚼，世間那有揚州鶴！”“此君”，用王徽之“何可一日無此君”語，即指竹?！按蠼馈?，語出曹植《與吳質(zhì)書》“過屠門而大嚼，雖不得肉，貴且快意”?！皳P州鶴”，語出《殷蕓小說》，故事的大意是，有客相從，各言所志，有的是想當揚州刺史，有的是愿多置錢財，有的是想騎鶴上天，成為神仙。其中一人說：我想“腰纏十萬貫，騎鶴上揚州”，兼得升官、發(fā)財、成仙之利。詩意謂：你又想種竹而得清高之名，又要面竹而大嚼甘味，人間何處有“腰纏十萬貫，騎鶴上揚州”這等美事！是的，名高者難得厚富，厚富者難得名高；仕宦者無暇學仙，得道者無暇仕宦；食肉者無高節(jié)，高節(jié)者不食肉；二美尚不得并兼，更何況欲兼數(shù)美！既欲肥鮮，又思脫俗，世上安有此理？既欲仕宦，又思成仙，人間安有此事！
這首詩，以五言為主，以議論為主。但由于適當采用了散文化的句式（如“不可使居無竹”、“若對此君仍大嚼”等）以及賦的某些表現(xiàn)手法（如以對白方式發(fā)議論等），因而能于議論中見風采，議論中有波瀾，議論中寓形象。蘇軾極善于借題發(fā)揮，有豐富的聯(lián)想力，能于平凡的題目中別出新意，吐語不凡，此詩即是一例。