蘇丹人為了對付酷暑，創(chuàng)制了一種飲料，名叫“蘇丹紅”。這種飲料呈粉紅色，用當?shù)匾环N植物的皮經(jīng)曬干后磨成粉制成。飲用時先用水泡，然后再加進一些糖和冰，略帶酸味。初到喀土穆的外國人口干舌燥，渾身無力，一旦喝上這種清涼甘甜飲料，馬上就會感到精神倍增。