【作文題目】
××發(fā)展史
【例文】

味 精

談起味精，老少皆知，可要談起味精的發(fā)明史，知道的人恐怕就不多了。
1908年的一天，日本東京帝國大學(xué)的化學(xué)系教授池田菊苗下班回家。那時(shí)他身體不太好，胃口也不好，就連走路也慢吞吞的。池田夫人見丈夫歸來，鞠躬道：“夫君辛苦了，請坐，飯剛燒好，還熱著呢，請吃吧！”池田教授看了看飯桌，苦笑地說：“又是吃膩了的蘿卜大醬湯，不吃了！”搖頭走向臥室。在妻子的勸說下，池田先生才不情愿地坐下來嘗了一口。可這一喝，頓覺這湯鮮美異常，他為之一怔，問道：“這湯怎么這么鮮？”妻子只笑了笑，并沒作答。教授在湯碗里攪了幾下，發(fā)現(xiàn)只不過多了幾片墨綠色的海帶。一向細(xì)心的他認(rèn)為：海帶中一定有著一種特殊的物質(zhì)。
從此，池田先生便一頭扎進(jìn)了實(shí)驗(yàn)室，分析各地產(chǎn)的海帶的化學(xué)成分，經(jīng)過反復(fù)研究，發(fā)現(xiàn)海帶湯如此鮮美是因?yàn)楹е杏幸环N叫谷氨酸鈉的化學(xué)物質(zhì)(分子式C₅H₈O₄NNa·H₂O)。同年，池田先生發(fā)明了實(shí)驗(yàn)室提取谷氨酸鈉的方法，并申請了專利，建起了作坊，那提取的谷氨酸鈉就取名為“味之素”。
可是，從海帶中提取“味之素”,用量大得驚人，成本也高得出奇，一般生產(chǎn)500克“味之素”得消耗海帶20來噸。那年頭別說平民百姓，百萬富翁也不一定吃得起。
過了幾年，池田先生與鈴木之郎合作，發(fā)明了以小麥面筋為原料制取“味之素”的技術(shù)。1930年又發(fā)明了以脫脂大豆為原料制取“味之素”的技術(shù)，終于把價(jià)格降到了平民百姓能接受的水平。
1923年，上海天廚味精廠的廠長吳蘊(yùn)初先生引進(jìn)了“味之素”的生產(chǎn)技術(shù)，并改名為味精。
現(xiàn)在，一般采用微生物發(fā)酵法制取味精，原料主要是大米、玉米等，這樣，味精既對人體無害，還能增強(qiáng)記憶，改善智力，健脾開胃呢！
不過，用味精不講究方法非但不鮮，而且對人體有害無益。因?yàn)槲毒?20℃左右就會分解成焦谷氨酸等有害物質(zhì)。一般來說，在菜或湯起鍋前放入少許，再略燒一會兒，你就能盡情享受它帶來的那種鮮美味道了！

(李 偉)

【評點(diǎn)】
按時(shí)間順序，穿插故事，說明味精的發(fā)明、發(fā)展歷史，生動清晰。