喝起獨(dú)龍族人從竹筒里釀制出的水酒來(lái)，那味道比從土壇中釀制出的水酒還美，不僅香甜，而且會(huì)使人產(chǎn)生一種周身爽快的感覺(jué)。為什么獨(dú)龍族人喜歡用竹筒釀酒呢？據(jù)說(shuō)，很古以前，獨(dú)龍江發(fā)了一次大水，把整個(gè)沿江地區(qū)的房屋、田地和人畜沖得一干二凈，只剩下一個(gè)到高山上打獵未歸的青年獵人。他回到家鄉(xiāng)看到水沖后的荒涼慘景，就坐在一個(gè)大青石上傷心地大哭起來(lái)。他哭啊哭啊，哭聲驚動(dòng)了神靈，感動(dòng)了蒼天。天神為了供獨(dú)龍族傳宗接代，派了一個(gè)叫迪蘭的仙女，下凡與青年獵人結(jié)為夫妻。行前，天仙送了一只金竹做的竹筒給迪蘭仙女，并一再告誡她說(shuō)：“竹筒蓋一定要到家后才能打開(kāi)，千萬(wàn)不要在途中打開(kāi)。”迪蘭仙女下凡后心里很高興，把天神的告誡忘記了，行至半路，她就把竹筒打開(kāi)來(lái)看。她一揭開(kāi)蓋子，竹筒內(nèi)的蜜蜂全部飛到山上，變成巖蜂了。結(jié)果，迪蘭仙女到年輕獵人那里時(shí)，只剩下一個(gè)空竹筒。他們倆用空竹筒去背水。說(shuō)起來(lái)也怪，竹筒里背來(lái)的水特別香甜。不管背來(lái)河水，或是下雨時(shí)接的雨水，都像深山清泉一樣香甜。一天，年輕獵人想：這竹筒里裝的水都好喝，用它來(lái)裝煮熟的糧食釀酒，會(huì)不會(huì)也香甜呢？他抱著試試看的心情，叫妻子迪蘭仙女煮了些高粱，拌上酒藥裝進(jìn)了竹筒。七天以后，年輕獵人把竹筒蓋打開(kāi)，果然香氣四溢，他品嘗了一下竹筒里面的高粱酒，真是又醇又香甜。后來(lái)，他們就用煮熟的大米、小麥裝進(jìn)竹筒里釀酒。釀出來(lái)的酒照樣很香甜。于是，這個(gè)方法就一代一代地傳下來(lái)，一直傳到今天。