在晚會上，在歌廳里，甚至在“卡拉OK”酒家，你都會常常看到一男一女，滿面春風，洋溢著幸福、甜蜜的神情，依偎著，對視著，一個粗獷而深沉，一個清脆而溫馨地對唱：
十五的月亮升上了天空啊，
為什么旁邊沒有云彩？……
只要哥哥你耐心地等待喲， 。
你心上的人兒一定會跑過來呀噢！
這就是演唱《敖包相會》。這支膾炙人口的情歌，無論蒙古族還是其他民族，都唱不厭，唱不衰，愈唱情愈濃。
敖包，也記作“鄂博”,蒙古語音譯，意為“堆子”。是蒙古、藏、土等族以敖包為崇拜物的公眾祭祀場所。蒙古族地區(qū)的敖包多以石塊(或沙土)堆積而成，大小不等，多為單個體，也有7個或13個并列成排的，中間的比兩側的為大。蒙古族傳說它來自古代薩滿祭祀?！睹晒棚L俗鑒》載，祭敖包“是古已有之的習俗”。在蒙古族地區(qū)，舊時各盟旗、蘇木、嘎查都有自己公用的敖包，富裕人家也有自設敖包。蒙古族公眾祭敖包一般在每年水草盛旺的時候舉行。祭前要把敖包修飾一番，敖包上滿插樹枝，敖包頂立起高高旗桿，上面懸掛經燔。
薩滿教時要殺牲血祭。喇嘛教興起后喇嘛代替了薩滿。札薩克喇嘛率領眾多喇嘛，列隊幾行，喇嘛身披紅袈裟，頭戴雞冠帽，以寺廟鼓樂為前導，吹起比人還高的大別拉，眾人(不包括女人)隨行，很是壯觀。祭祀場用大鍋煮肉粥，參加祭祀的人都可以吃，走路人趕上也可以吃。
祭敖包后，要舉行賽馬、摔跤、射箭三項比賽。這通稱為“男兒三藝”。誰要是在王爺舉行的敖包會上奪得了“頭布魁”(冠軍),就會成為遠近聞名的“巴托爾”(英雄)。不僅受到牧民愛戴，連漂亮的姑娘也愿意嫁給巴托爾做妻子。
通常，舉行敖包會時，一些商人也趕來，支起帳篷，用他帶來的茶葉、鹽、布疋、煙酒、化妝品……換取牧民的畜產品。
草原上，雖然不許女人參加敖包祭祀，可姑娘、媳婦們要看賽馬、摔跤、射箭比賽，要買針頭線腦，所以也趕來參加。自然，這也是有情人難得的“敖包相會”!