mollusc(或mollusk)軟體動物軟體動物門(Mollusca)無脊椎動物。約100 000種。身體柔軟，通常有殼，除極少數(shù)外，均無體節(jié)。有肉足，用于爬行、打洞或游泳。外層皮膚自背部折皺成套膜，將身體包圍，并分泌保護(hù)用的石灰質(zhì)介殼。通常為外殼，如蝸牛；也有的是內(nèi)殼，如烏賊；或者無殼，如蛞蝓。除牡蠣外，所有軟體動物都用齒舌進(jìn)食。多數(shù)食草，少數(shù)食肉或腐物，分布以水域為主，陸地也有，尤其常見于多巖石的海濱。包括雙神經(jīng)綱、腹足綱、掘足綱、瓣鰓綱、頭足綱等。軟體動物有重要的經(jīng)濟(jì)價值。蛤、牡蠣、扇貝等可供食用。 |