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蔬菜名。即雪里蕻，俗稱“雪里紅”。也稱“春不老”。《廣群芳譜·蔬菜五》：“四明有菜名雪里～。雪深諸菜凍損，此菜獨(dú)青?！?/z>
菜薹，某些蔬菜中心抽出的長(zhǎng)莖。梅堯臣《志來(lái)上人寄示酴醿花并壓磚茶有感》詩(shī)：“宣城北寺來(lái)上人，獨(dú)有一叢盤嫩～?！?/z>
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