《農(nóng)桑衣食撮要》
原名《農(nóng)桑撮要》。初版于延祐元年(1314),作者魯明善,本名鐵柱,明善是他的字。生卒不詳。畏兀兒人。他曾在安豐路(今安徽壽春)任肅政廉訪司官員,任職期間寫了這部書。全書兩卷,約一萬(wàn)五千字。自序稱:“叨蒙憲紀(jì)之任,因思衣食之本,取所藏《農(nóng)桑撮要》刊之學(xué)宮?!边@是一部按月令記述我國(guó)各族人民農(nóng)事活動(dòng)的專著。全書分十二月令,在每個(gè)月令中詳細(xì)記述了農(nóng)家應(yīng)當(dāng)做的種種農(nóng)事。作者認(rèn)為“凡天時(shí)地利之宜,種植斂藏之法”,都包括其中,只要按書上說的一切去做,就能夠掌握“生財(cái)足食之道”?!端膸?kù)全書》總目提要說:“明善此書,……蓋以陰補(bǔ)《農(nóng)桑輯要》所未備,亦可謂能以民事講求實(shí)用者矣?!庇捎谧x者是普通百姓,所以剔除高深的道理和華麗的辭藻,只開列一些簡(jiǎn)明切要的事項(xiàng)。還吸收了生動(dòng)的民諺:“一家之計(jì)在和,一生之計(jì)在勤,一年之計(jì)在春,一日之計(jì)在寅?!薄耙茦錈o(wú)時(shí),莫教樹知;多留宿土,記取南枝?!薄笆_卜九耕麻”等等。該書為元代三大農(nóng)書之一。