原指酒糟或者豆渣之類。比喻粗劣而沒有價值的東西。出自《莊子·天道》：“然則君之所讀者，古人之糟粕已夫！”

有一次，齊桓公在廳堂上讀書，廳堂下，一位當(dāng)時有名的制輪工匠輪扁正用斧子削制木質(zhì)車輪。休息時，他慢慢地走到廳堂上對齊桓公說：“請允許我問問您，您讀的是什么呢？”

齊桓公以為輪扁好奇，就簡要地回答說：“我讀的都是圣人之言哩！”

“啊，圣人的言論！圣人還在世嗎？”

“圣人早就不在了！”

輪扁又說：“圣人都早不在了，那么您讀的這些圣人之言有什么意義呢！不過都是過去的人留下的糟粕罷了！”

這話一下子激怒了齊桓公，齊桓公大聲斥責(zé)道：“一個制輪工匠竟然看不起圣人之言。今天你若講不出道理來就得受到懲處！”

輪扁卻從容地說出了一番道理：“我以自己的經(jīng)驗來說，在制作輪子時，不太用力，動作又慢，輪子就削不好；用力太大，動作太快，刀、鑿的鋒刃就難以進入硬質(zhì)木料中；只有不快、不慢才能得心應(yīng)手，削得好。這用力的訣竅我沒法傳授給兒子，因為這只有靠自己去體會。所以我雖然年近70了，還在制車輪?？梢韵胂蠊湃擞卸嗌僦v不清楚的東西呀！這些講不清楚傳不下來的東西，不都和他們一起消失了么！可見您讀到的那些，不都是古人的一些糟粕么！”

老人的一席話，說得齊桓公啞口無言。

“糟粕”一詞即由莊子虛構(gòu)的故事而來，至今還常常使用。