澳門中華教育會的成立，適乎全國推廣近代新學(xué)制的潮流，合乎澳門教育界團(tuán)結(jié)合作的需要。七十多年來，中華教育會始終高舉“愛國、團(tuán)結(jié)、維護(hù)澳門教育工作者權(quán)益、促進(jìn)澳門教育發(fā)展”的旗幟，在各個歷史時期，做了她應(yīng)做的事。

(1)愛國運動

一九二二年五月七日，中華教育會發(fā)起和組織三千師生的國恥大游行，以喚起澳門同胞的愛國心。
一九二五年，中華教育會組織七、八千師生參加追悼孫中山先生的二萬人大會。在中國人民浴血抗日的八年間，教育會早期負(fù)責(zé)人梁彥明校長因領(lǐng)導(dǎo)澳門抗日救亡工作，一九四二年遭日本漢奸暗殺，傷重而犧牲了。為此，在白色恐怖下澳門師生千人執(zhí)紼！
澳門教師鄭少康、鮑鋼石、張釗等親赴抗日前線服務(wù)，其中教師陳蘅葆和兒子陳壽彭同在游擊戰(zhàn)中壯烈犧牲，兩代忠烈！
一九四九年十一月，中華教育會在會員大會上通過決議，成為澳門第一批掛五星紅旗的團(tuán)體。
一九九五年，該會又花了十六個月時間，組織資深教師與法律界人士一道，為澳門中學(xué)生編寫出版《澳門基本法課本》,為澳門的順利過渡，澳人治澳奠下思想建設(shè)的基礎(chǔ)工程。

(2)爭取權(quán)益

七十多年來，該會始終堅持群策群力、群辦群享的原則，團(tuán)結(jié)合作，爭取澳門教育工作者的
合理待遇、維護(hù)教師的合法權(quán)益、提高教師專業(yè)水平、確立教師專業(yè)地位。在餓殍遍地的四十年代初，中華教育會為教師爭取配售廉價米；五十年代初，在澳門經(jīng)濟(jì)蕭條的時刻，教育會向困難的學(xué)校和教師籌集和發(fā)放補助金；七十年代教育會針對教師待遇不合理的現(xiàn)象，呼吁穩(wěn)定教師隊伍、提高教師待遇，得到本澳教育工作者一致的擁護(hù)，更得到辦校團(tuán)體和學(xué)生家長廣泛的回應(yīng)，教育工作者“可恥的待遇”開始改變。

(3)培訓(xùn)

八十年代以來，中華教育會在提高教師專業(yè)水平、爭取教師合理權(quán)利方面努力不懈；呼吁政府承擔(dān)公共教育，為把免費教育推展到全體居民進(jìn)行了長期的努力，終于一九九六年，政府頒發(fā)法令實施七年免費教育。
一九八五年開始，中華教育會得到澳門政府的支持，聯(lián)合邀請華南師範(fàn)大學(xué)為澳門地區(qū)開辦教育專業(yè)文憑、學(xué)位課程。十一年來為澳門培訓(xùn)了一千多名在職教師，大大提高了全澳教師隊伍的專業(yè)水平，也大大提高了澳門的教育質(zhì)素。

(4)慶教師節(jié)

一九八五年九月十日該會慶祝第一屆教師節(jié)，八百教師聯(lián)歡聚餐。澳門總督親臨會場向本會頒授文化功績勛章。
從第一屆教師節(jié)開始，澳門政府按月向全澳不牟利私立學(xué)校的教師發(fā)放津貼，對尊師重道的社會風(fēng)氣、對改善教師待遇都起了積極的作用。
從第一屆教師節(jié)開始，該會與政府合作，表揚在本澳專業(yè)從事教育工作滿二十年的教育工作者。從一九八五至一九九五年十年內(nèi)，合共五百九十二人。他們是把青春獻(xiàn)給教育事業(yè)的人。以教育為終身事業(yè)的教師們是教育事業(yè)的重要支柱。

(5)出版

一九五○年，《澳門教育》創(chuàng)刊了。她擔(dān)負(fù)了新時代加強(qiáng)愛國團(tuán)結(jié)、推動新教育的任務(wù)(創(chuàng)刊號主編是黃煜棠先生)。
《澳門教育》季刊堅持至今，成為港澳長壽的教育刊物。
九十年代開始，該會又出版了《教育資訊》、《教學(xué)參考》兩份月刊，為會員、為本澳文化教育界提供服務(wù)。
為了推動教育的改進(jìn)，教育會還集中了各校的資深教師先后編寫和出版了大量教學(xué)輔導(dǎo)材料，其中還有教科書：
小學(xué)及幼稚園語文課本(還推廣至外地)、小學(xué)生用的紅字簿、字帖、字格、小學(xué)生英語課本、歷史課本……

(6)助學(xué)生升學(xué)

關(guān)注澳門人才培養(yǎng)，是教育會一貫的宗旨?？谷諔?zhàn)爭前、抗日戰(zhàn)爭期間，教育會不遺余力推動和協(xié)助澳門學(xué)生回內(nèi)地升學(xué)。
一九四○年成立“學(xué)救會”,為返回抗日后方升學(xué)學(xué)生補助旅費、商洽船費優(yōu)惠，并解決其生活、住宿、醫(yī)療等困難。
八十年代初開始，教育會關(guān)心治澳人才的培養(yǎng)，推動和協(xié)助青年到內(nèi)地深造。協(xié)辦以來，報考內(nèi)地各大學(xué)的澳門學(xué)生，從一九八四年二百多人發(fā)展到一九九五年的一千二百九十人次，十一年間增五倍多；并統(tǒng)籌推薦保送本澳優(yōu)秀高中畢業(yè)生到清華、北大、北師大、中大等校深造的工作。

(7)組織學(xué)生活動

七十多年來，教育會一貫關(guān)心澳門青少年兒童的成長，組織全澳性公平、公開的學(xué)藝競賽活動：
一九五七年開始，一年一度的全澳學(xué)生運動會越辦越好，成為當(dāng)年一年一度的盛事；
一九七九年開始，持續(xù)至今的全澳學(xué)生繪畫比賽；
一九八四年開始，持續(xù)至今的全澳學(xué)生朗誦比賽；
一九九一年開始，持續(xù)至今的全澳中學(xué)生趣味科學(xué)比賽；等等。