這個(gè)故事要從黃妹子講起。
黃妹子住在沂蒙山下、彌河岸上，父母雙亡，跟著繼母過(guò)活。她聰明、漂亮，特別是那一雙手，真不知有多巧！方圓幾百里的人都知道黃妹子。有錢有勢(shì)的人，都想娶她做媳婦。可是，她已和同鄉(xiāng)一個(gè)叫梁馬的小伙子訂了親。兩人青梅竹馬，十分相愛(ài)。

黃妹子的繼母，卻是個(gè)狡黠、刁鉆的女人。她背著黃妹子收了一個(gè)富貴人家的許多錢財(cái)，答應(yīng)把黃妹子嫁給他。黃妹子哪里肯應(yīng)允??！黃母無(wú)法“交賬”,就暗中設(shè)下了一條毒計(jì)……
這天，黃母把梁馬請(qǐng)來(lái)，笑嘻嘻地說(shuō)：“眼下，你家還不如我家富裕，你就到我家來(lái)讀書吧。待考取功名之后，好與黃妹子成婚?！绷厚R見(jiàn)她變得這么客氣，趕忙施禮道謝。
黃母又說(shuō)：“我給你收拾了一間書房，備下了文房四寶。你看，還需要什么？”梁馬說(shuō)：“只要有書、有筆，什么也不需要了?！薄班蓿娴?？”黃母急忙對(duì)左右的家奴大聲說(shuō)：“你們看，這孩子啥也不要，只要書筆，真是有志不在年高哇！”
梁馬搬進(jìn)書房一看，果然不錯(cuò)，紙筆硯墨，樣樣齊全。他高高興興地讀起書來(lái)，從早晨一氣兒讀到了晌午?？墒?，沒(méi)人送飯來(lái)。梁馬也沒(méi)著急，就念著書等著，一等等到黃昏，還是無(wú)人送飯。他走出書房一看，小院門口有家奴守門，不便外出，只好再等。他又從黃昏等到月亮偏西，仍然不見(jiàn)送飯的人影。梁馬這才恍然大悟：上當(dāng)了！
原來(lái)，黃母抓住他“只要紙筆”一句話，做起文章來(lái)：我先餓他三天三夜，他就是不死，也要餓跑。他一跑，我就說(shuō)他是盜竊了我的財(cái)物而逃的。到那時(shí)，這門親事不退也退了——多么狠毒的圈套哇！
黃妹子知道這事后，可急壞了。她一邊跺著腳暗罵繼母，一邊搓著手冥思苦想……突然，她心頭一亮，有了主意，只見(jiàn)她一鼓作氣，烙了一疊很薄很薄的白餅，切得方方正正，讓丫環(huán)給梁馬送去。
丫環(huán)剛到小院門口，就被家奴截住了：“夫人有命，只許送進(jìn)紙筆！”丫環(huán)把手中包裹一亮：“正是送紙！”家奴一看，果然是一張張白紙，也就放她進(jìn)去了。
這時(shí)，梁馬已餓得頭暈眼花，聽(tīng)說(shuō)黃妹子叫人送東西來(lái)，趕緊接過(guò)打開(kāi)。一看，除了白紙，什么也沒(méi)有，感到十分奇怪。忽然，梁馬發(fā)覺(jué)有一股香味從白紙中傳出。湊上鼻子一聞，不錯(cuò)，果然很香！他張口一咬，哎呀，原來(lái)是餅！梁馬吃了個(gè)飽，暗暗佩服黃妹子心靈手巧！
從此，梁馬就這樣天天吃著黃妹子送來(lái)的“白紙”,平心靜氣地讀書、寫文章。
三天過(guò)去了。黃母問(wèn)家奴：“小梁馬跑了嗎？”“沒(méi)跑?！薄梆I死了嗎？”“沒(méi)死，還照樣讀書呢！”“讀書？”黃母惡狠狠地說(shuō)：“再餓他三天！”
黃妹子聽(tīng)了，更加氣憤：“你餓吧，我這里有‘紙’!”正說(shuō)著，她又想：這樣長(zhǎng)時(shí)間，梁馬只吃飯，不吃菜，怎么行呢？她靈機(jī)一動(dòng)，又想出了辦法。她把大蔥剝凈，剪了葉，切了根，捆成一扎，派人給梁馬送去。
丫環(huán)剛到小院，又被家奴截住了：“夫人有命，只許送進(jìn)紙筆！”丫環(huán)把手中包裹一亮：“正是送筆。”家奴一看，果然是一支支筆，也就放行了。
梁馬有“紙”,又有了“筆”,可高興了。他把“筆”往“紙”里一放，再一卷，吃起來(lái)又香又可口。
一晃，又是三天。黃母問(wèn)家奴：“小梁馬跑了嗎？”“沒(méi)跑?！薄梆I死了嗎？”“沒(méi)死，還照樣讀書呢！”“?。俊秉S母慌了，“他喝風(fēng)不成？”家奴急忙打一躬說(shuō)：“不是喝風(fēng)，他把紙筆都吃了！”“什么？吃……”黃母哪里肯信。但是，餓了六七天的人了，怎么還能讀書呢？只見(jiàn)她把手一擺：“帶我去看看！”黃母鬼鬼祟祟地來(lái)到書房窗外，戳破窗紙一看，只見(jiàn)梁馬取過(guò)一支大“筆”,用“紙”一卷，大口大口地吃起來(lái)。驚得黃母呆若木雞！
她急忙將梁馬喚到正房，假惺惺地說(shuō)：“老身這幾天窮忙，也不知賢婿生活得如何？”梁馬先是客氣了一番，然后說(shuō)：“只是您忘記了為小婿送飯?！薄班?？沒(méi)人送飯！”黃母假裝吃驚地編造了一套謊言。梁馬卻毫不在乎：“岳母不必?fù)?dān)心。小婿九歲時(shí)，曾跟一位仙師學(xué)過(guò)‘點(diǎn)石成金’法，我把紙筆輕輕一點(diǎn)，它就又香又甜，可以充饑了！”黃母一聽(tīng)梁馬有仙術(shù)，兩只眼睛“撲楞”一下，瞪得滾圓。梁馬微微一笑，說(shuō)：“只是仙師有囑，考取功名之前，只能試點(diǎn)一次；中榜之后，方可隨心所欲?！?br>這時(shí)的黃母，眼珠都快要掉出來(lái)了：“賢婿呵，那時(shí)可別忘了岳母哇！”梁馬嘲諷地說(shuō)：“我還要竭力報(bào)答您的恩情呢！”“好！好……”黃母高興得神魂飄蕩。立即退掉了那樁親事，對(duì)梁馬敬如貴賓，以禮相待了。
不出兩年，梁馬考中了頭名狀元，將黃妹子接到京里成了婚。恩愛(ài)夫妻十分美滿，那兇狠的黃母當(dāng)然不可能得到什么好處。梁馬經(jīng)常回憶起那“吃紙”的事，還常常讓妻子做給他吃呢！
后來(lái)，煎餅卷大蔥的吃法，在民間也流傳開(kāi)了?？墒悄睦镆脖炔簧宵S妹子的家鄉(xiāng)——山東沂蒙山的婦女做得好吃。
由于煎餅卷大蔥是黃母虐待未過(guò)門女婿才出現(xiàn)的，所以直到現(xiàn)在，那一帶的岳母都不愿做煎餅給新女婿吃。