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| 詩(shī)文 | 歐陽(yáng)修《洛陽(yáng)牡丹記》原文、賞析和鑒賞 | ||||||||||||||||||||||||||||
| 釋義 | 歐陽(yáng)修《洛陽(yáng)牡丹記》原文、賞析和鑒賞歐陽(yáng)修 花品序第一 牡丹出丹州、延州，東出青州，南亦出越州，而出洛陽(yáng)者今為天下第一。洛陽(yáng)所謂丹州花、延州紅、青州紅者，皆彼土之尤杰者，然來(lái)洛陽(yáng)，才得備眾花之一種，列第不出三已下，不能獨(dú)立與洛花敵。而越之花以遠(yuǎn)罕識(shí)，不見(jiàn)齒； 然雖越人，亦不敢自譽(yù)，以與洛陽(yáng)爭(zhēng)高下。是洛陽(yáng)者，果天下之第一也。洛陽(yáng)亦有黃芍藥、緋桃、瑞蓮、千葉李、紅郁李之類，皆不減它出者，而洛陽(yáng)人不甚惜，謂之果子花，曰某花某花； 至牡丹則不名，直曰花。其意謂天下真花獨(dú)牡丹，其名之著，不假曰牡丹而可知也，其愛(ài)重之如此。 說(shuō)者多言洛陽(yáng)于三河間，古善地，昔周公以尺寸考日出沒(méi)，測(cè)知寒暑風(fēng)雨乖與順于此； 此蓋天地之中，草木之華得中氣之和者多，故獨(dú)與它方異。予甚以為不然。夫洛陽(yáng)于周所有之土，四方入貢道里均，乃九州之中，在天地昆倉(cāng)旁薄之間，未必中也； 又況天地之和氣，宜遍被四方上下，不宜限其中以自私。 夫中與和者，有常之氣，其推于物也，亦宜為有常之形。物之常者，不甚美亦不甚惡。及元?dú)庵∫?，美惡隔并而不相和入，故物有極美與極惡者，皆得于氣之偏也?；ㄖ娖涿?，與夫癭木擁腫之鐘其惡，丑好雖異，而得分氣之偏病則均。洛陽(yáng)城圓數(shù)十里，而諸縣之花莫及城中者，出其境則不可植焉，豈又偏氣之美者獨(dú)聚此數(shù)十里之地乎？此又天地之大，不可考也已。凡物不常有而為害乎人者，曰災(zāi)；不常有而徒可怪駭不為害者，曰妖。語(yǔ)曰：“天反時(shí)為災(zāi)，地反物為妖?！贝艘嗖菽局f(wàn)物之一怪也。然比夫癭木擁腫者，竊獨(dú)鐘其美而見(jiàn)幸于人焉。 余在洛陽(yáng)四見(jiàn)春。天圣九年三月始至洛，其至也晚，見(jiàn)其晚者。明年，會(huì)與友人梅圣俞游嵩山少室、緱氏嶺、石唐山、紫云洞，既還，不及見(jiàn)。又明年，有悼亡之戚，不暇見(jiàn)。又明年，以留守推官歲滿解去，只見(jiàn)其蚤者。是未嘗見(jiàn)其極盛時(shí)。然目之所矚，已不勝其麗焉。 余居府中時(shí)，嘗謁錢思公于雙桂樓下，見(jiàn)一小屏立坐后，細(xì)書(shū)字滿其上。思公指之曰：“欲作花品，此是牡丹名，凡九十余種。”余時(shí)不暇讀之，然余所經(jīng)見(jiàn)而今人多稱者，才三十許種，不知思公何從而得之多也？計(jì)其余雖有名而不著，未必佳也。故今所錄，但取其特著者而次第之：
花釋名第二 牡丹之名，或以氏，或以州，或以地，或以色，或旌其所異者而志之。姚黃，牛黃，左花，魏花，以姓著；青州、丹州、延州紅，以州著；細(xì)葉、粗葉壽安，潛溪緋，以地著；一紅，鶴翎紅，朱砂紅，玉板白，多葉紫，甘草黃，以色著；獻(xiàn)來(lái)紅，添色紅，九蕊真珠，鹿胎花，倒暈檀心，蓮花萼，一百五，葉底紫，皆志其異者。 姚黃者，千葉黃花，出于民姚氏家。此花之出，于今未十年。姚氏居白司馬坡，其地屬河陽(yáng)，然花不傳河陽(yáng)，傳洛陽(yáng)。洛陽(yáng)亦不甚多，一歲不過(guò)數(shù)朵。牛黃亦千葉，出于民牛氏家，比姚黃差小。真宗祀汾陰，還過(guò)洛陽(yáng)，留宴淑景亭，牛氏獻(xiàn)此花，名遂著。甘草黃，單葉，色如甘草。洛人善別花，見(jiàn)其樹(shù)知為某花云。獨(dú)姚黃易識(shí)，其葉嚼之不腥。 魏家花者，千葉肉紅花，出于魏相仁溥家。始樵者于壽安山中見(jiàn)之，斫以賣魏氏。魏氏池館甚大，傳者云： 此花初出時(shí)，人有欲閱者，人稅十?dāng)?shù)錢，乃得登舟渡池至花所，魏氏日收十?dāng)?shù)緡。其后破亡，鬻其園，今普明寺后林池，乃其地，寺僧耕之以植桑麥?；▊髅窦疑醵?，人有數(shù)其葉者，云至七百葉。錢思公嘗曰： 人謂牡丹花王，今姚黃真可為王，而魏花乃后也。 鞓紅者，單葉深紅花； 出青州，亦曰青州紅。故張仆射齊賢有第四京賢相坊，自青州以駱駝馱其種，遂傳洛中。其色類腰帶鞓，故謂之鞓紅。 獻(xiàn)來(lái)紅者，大，多葉淺紅花。張仆射罷相居洛陽(yáng)，人有獻(xiàn)此花者，因曰獻(xiàn)來(lái)紅。 添色紅者，多葉花，始開(kāi)而白，經(jīng)日漸紅，至其落乃類深紅。此造化之尤巧者。 鶴翎紅者，多葉花，其末白而本肉紅，如鴻鵠羽色。 細(xì)葉、粗葉壽安者，皆千葉肉紅花，出壽安縣錦屏山中。細(xì)葉者尤佳。 倒暈檀心者，多葉紅花。凡花近萼色深，至其末漸淺，此花自外深色，近萼反淺白，而深檀點(diǎn)其心，此尤可愛(ài)。 一紅者，多葉淺紅花，葉杪杪深紅一點(diǎn)，如人以手指 之。 九蕊真珠紅者，千葉紅花，葉上有一白點(diǎn)如珠，而葉密蹙其蕊為九叢。 一百五者，多葉白花。洛花以谷雨為開(kāi)候，而此花常至一百五日開(kāi)，最先。 丹州、延州花，皆千葉紅花，不知其至洛之因。 蓮花萼者，多葉紅花，青趺三重如蓮花萼。 左花者，千葉紫花，出民左氏家。葉密而齊如截，亦謂之平頭紫。 朱砂紅者，多葉紅花，不知其所出。有民門氏子者，善接花以為生，買地于崇德寺前治花圃，有此花。洛陽(yáng)豪家尚未有，故其名未甚著。花葉甚鮮，向日視之如猩血。 葉底紫者，千葉紫花，其色如墨，亦謂之墨紫花。在叢中旁必生一大枝，引葉覆其上。其開(kāi)也，比它花可延十日之久，噫，造物者亦惜之耶！ 此花之出，比它花最遠(yuǎn)。傳云：唐末有中官為觀軍容使者，花出其家，亦謂之軍容紫，歲久失其姓氏矣。 玉板白者，單葉白花，葉細(xì)長(zhǎng)如拍板，其色如玉而深檀心，洛陽(yáng)人家亦少有。余嘗從思公至福嚴(yán)院見(jiàn)之，問(wèn)寺僧而得其名，其后未嘗見(jiàn)也。 潛溪緋者，千葉緋花，出于潛溪寺。寺在龍門山后，本唐相李藩?jiǎng)e墅，今寺中已無(wú)此花，而人家或有之。本是紫花，忽于叢中特出緋者，不過(guò)一二朵，明年移在他枝。洛人謂之轉(zhuǎn)枝花，故其接頭尤難得。 鹿胎花者，多葉紫花，有白點(diǎn)如鹿胎之紋。故蘇相禹珪宅今有之。 多葉紫，不知其所出。 初，姚黃未出時(shí)，牛黃為第一；牛黃未出時(shí)，魏花為第一；魏花未出時(shí)，左花為第一；左花之前，唯有蘇家紅、賀家紅、林家紅之類，皆單葉花，當(dāng)時(shí)為第一。自多葉、千葉花出后，此花黜矣，今人不復(fù)種也。 牡丹初不載文字，唯以藥載《本草》，然于花中不為高第。大抵丹、延已西及褒斜道中尤多，與荊棘無(wú)異，土人皆取以為薪。自唐則天以后，洛陽(yáng)牡丹始盛，然未聞?dòng)幸悦摺Ｈ缟颉⑺?、元、白之流，皆善詠花草，?jì)有若今之異者，彼必形于篇詠，而寂無(wú)傳焉；唯劉夢(mèng)得有《詠魚(yú)朝恩宅牡丹詩(shī)》，但云“一叢千萬(wàn)朵”而已，亦不云其美且異也。謝靈運(yùn)言永嘉竹間水際多牡丹，今越花不及洛陽(yáng)甚遠(yuǎn)，是洛花自古未有若今之盛也。 風(fēng)俗記第三 洛陽(yáng)之俗，大抵好花。春時(shí)，城中無(wú)貴賤皆插花，雖負(fù)擔(dān)者亦然?；ㄩ_(kāi)時(shí)，士庶競(jìng)為游遨，往往于古寺廢宅有池臺(tái)處為市井，張幄帟，笙歌之聲相聞。最盛于月坡堤、張家園、棠棣坊、長(zhǎng)壽寺東街與郭令宅，至花落乃罷。 洛陽(yáng)至東京六驛。舊不進(jìn)花，自今徐州李相迪為留守時(shí)始進(jìn)御。歲遣衙校一員，乘驛馬，一日一夕至京師。所進(jìn)不過(guò)姚黃、魏花三數(shù)朵。以菜葉實(shí)竹籠子藉覆之，使馬上不動(dòng)搖。以蠟封花蒂，乃數(shù)日不落。 大抵洛人家家有花，而少大樹(shù)者，蓋其不接則不佳。春初時(shí)，洛人于壽安山中斫小栽子賣城中，謂之山篦子。人家治地為畦塍種之，至秋乃接。接花工尤著者，謂之門園子，豪家無(wú)不邀之。姚黃一接頭直錢五千，秋時(shí)立契買之，至春見(jiàn)花乃歸其直。洛人甚惜此花，不欲傳。有權(quán)貴求其接頭者，或以湯中蘸殺與之。魏花初出時(shí)接頭亦直錢五千，今尚直一千。 接時(shí)須用社后重陽(yáng)前，過(guò)此不堪矣。花之木去地五七寸許截之，乃接。以泥封裹，用軟土擁之，以蒻葉作庵子罩之，不令見(jiàn)風(fēng)日，唯南向留一小戶以達(dá)氣。至春乃去其覆。此接花之法也。 種花必?fù)裆频兀M去舊土，以細(xì)土用白斂末一斤和之。蓋牡丹根甜，多引蟲(chóng)食，白斂能殺蟲(chóng)。此種花之法也。 澆花亦自有時(shí)，或用日未出，或日西時(shí)。九月旬日一澆，十月、十一月三日、二日一澆，正月隔日一澆，二月一日一澆。此澆花之法也。 一本發(fā)數(shù)朵者，擇其小者去之，只留一二朵，謂之打剝，懼其分脈也?；ú怕?，便剪其枝，勿令結(jié)子，懼其易老也。春初既去蒻庵，便以棘數(shù)枝置花叢上。棘氣暖，可以辟霜，不損花芽，他大樹(shù)亦然。此養(yǎng)花之法也。 花開(kāi)漸小于舊者，蓋有蠹蟲(chóng)損之，必尋其穴，以硫黃簪之。其旁又有小穴如針孔，乃蟲(chóng)所藏處，花工謂之氣窗，以大針點(diǎn)硫黃末針之，蟲(chóng)乃死。蟲(chóng)死花復(fù)盛。此醫(yī)花之法也。 烏賊魚(yú)骨以針花樹(shù)，入其膚，花輒死，此花之忌也。 歐陽(yáng)修的《洛陽(yáng)牡丹記》作于宋景祐元年(1034)，全文分三部分：《花品序第一》、《花釋名第二》、《風(fēng)俗記第三》。它是我國(guó)現(xiàn)存最早的關(guān)于牡丹的專著。 牡丹屬毛莨科，落葉小灌木，高一至一點(diǎn)五米。二回三出復(fù)葉，小葉常有三至五裂，初夏開(kāi)花?；ù笮蛦紊?，有紅、白或紫色，極為美麗。雄蕊甚多，雌蕊生于肉質(zhì)花盤上，密布細(xì)毛。牡丹久經(jīng)栽培，是著名的觀賞植物。今山東曹縣等地仍有大量種植。牡丹根、皮可入藥，稱為“丹皮”。丹皮性微寒苦辛，有涼血清熱、散瘀抑菌功效。 《洛陽(yáng)牡丹記》正是以精練簡(jiǎn)明的文筆詳細(xì)敘述了牡丹各類品種的特色、得名的由來(lái)，洛陽(yáng)觀賞牡丹的風(fēng)俗及牡丹的栽培技術(shù)。 本文是一篇筆記文，但又不同于宋代筆記文體中的史料筆記、考據(jù)筆記和小說(shuō)筆記，它偏重于記事。前者多以舊聞、故事、詩(shī)論、文評(píng)、志怪為主要內(nèi)容，而后者類似商業(yè)發(fā)達(dá)、都市繁榮后出現(xiàn)的風(fēng)俗筆記。所不同的是本文屬記事考辨間雜、二者并重的筆記文。全文分三部分，結(jié)構(gòu)明了，層次清晰，相互既可構(gòu)成一個(gè)有機(jī)的整體，又能分來(lái)獨(dú)立成篇。 唐代開(kāi)元(713-741)中，牡丹盛于長(zhǎng)安。到了宋代，以洛陽(yáng)牡丹為天下第一。當(dāng)時(shí)其它花種都需稱其本名，惟有牡丹可直呼為“花”。在第一部分《花品序第一》中，作者名為寫“花品”，且列舉了當(dāng)時(shí)“特著者”二十四種，實(shí)則卻運(yùn)用了考、辨、記、述的筆法，告訴人們?yōu)槭裁茨档ぁ奥尻?yáng)者今為天下第一”。牡丹雖“出丹州、延州，東出青州，南亦出越州”，然而各地的優(yōu)秀品種，只有植于洛陽(yáng)“才得備眾花之一種”?！霸街ā笨烧f(shuō)是遠(yuǎn)罕新奇，可越人也不敢自譽(yù)，因?yàn)椤笆锹尻?yáng)者，果天下之第一也”。各地的著名品種都“不能獨(dú)立與洛花敵”。洛陽(yáng)人能毫不憐惜地把“黃芍藥”之類稱為“果子花”，況且“果子花”并不比它地的上等品遜色。第一自然段考、述味道十足，但是筆法講究，不重虛美，事信言文，足見(jiàn)洛陽(yáng)人對(duì)洛陽(yáng)牡丹的自信、自豪與“愛(ài)重”。 當(dāng)時(shí)的一種流行說(shuō)法認(rèn)為，洛陽(yáng)是“古善地”，居天地之中，花木得了中和之氣，與它地不同，所以牡丹特別美盛。歐陽(yáng)修不同意這種說(shuō)法，他在第一部分以近三分之一的筆墨辯駁了“得中和之氣”的觀點(diǎn)。他認(rèn)為洛陽(yáng)僅是周王朝國(guó)土的四方之中，并非天地之中，天地陰陽(yáng)之和也不能為洛陽(yáng)所獨(dú)擅。洛陽(yáng)牡丹所以美盛，并不如人們所言，是因?yàn)椤爸袣庵汀保耆恰靶矣谌搜伞?。是由于人們長(zhǎng)期精心培育，才使得洛陽(yáng)牡丹成為“天下真花”的。 在寫牡丹名前，作者又以含蓄委婉口氣說(shuō)，他居洛陽(yáng)“四見(jiàn)春”，皆因游歷、悼亡、解官而去，錯(cuò)過(guò)了牡丹極盛之際，但憑他一斑之見(jiàn)，洛陽(yáng)牡丹就已經(jīng)“不勝其麗”了。言外之意是說(shuō)，更何況極盛之際，洛陽(yáng)牡丹其美、其異簡(jiǎn)直不可名狀了。 牡丹美艷可貴，富麗堂皇，古人稱之為花王。唐中書(shū)舍人李正封有詩(shī)句“國(guó)色朝酣酒，天香夜染衣”，于是牡丹又有了“國(guó)色天香”的美譽(yù)。宋代，牡丹成了洛陽(yáng)城中普遍種植的名花。據(jù)作者在西京留守兼河南府尹錢惟演處所見(jiàn)，當(dāng)時(shí)記錄的牡丹品種已達(dá)九十有余，許多品種流傳至今。 在第二部分《花釋名第二》中，作者首先詳細(xì)記述了二十五個(gè)“特著者”得名的由來(lái)。有的以氏以州命名，有的以地以色命名，還有的則是為了突出其與眾不同而“旌其所異”的。同時(shí)作者一方面考述了部分“特著”培育者的家世，一方面又極細(xì)致地描繪了二十五個(gè)品種的花色、形狀及“其美且異”，并對(duì)各色品種逐一加以評(píng)賞； 語(yǔ)言形象入微，讀來(lái)生動(dòng)可感。 牡丹是我國(guó)的特產(chǎn)，又名鹿韭、鼠枯、百兩金、木芍藥等。芍藥分草芍藥與木芍藥兩種。唐以后開(kāi)始以木芍藥稱為牡丹。第二部分的最后，作者以考的方式記述了“牡丹”一名及洛陽(yáng)牡丹的由來(lái)： 上古并無(wú)“牡丹”之名，最早是以藥名載入《本草》的。作為花草而言，算不得上品。武則天以后，洛陽(yáng)牡丹雖也興盛，但還沒(méi)有各類品種的名稱。洛陽(yáng)牡丹自古以來(lái)從未有現(xiàn)在這樣繁盛，要么為什么沈 (佺期)、宋 (之問(wèn))、元 (稹)、白(居易) 善詠花草之流沒(méi)把各色品種“形于篇詠”呢？ 盡管劉禹錫 (字夢(mèng)得) 有《詠魚(yú)朝恩宅牡丹詩(shī)》，也不過(guò)說(shuō)“一叢千萬(wàn)朵”而已，并沒(méi)有言及各個(gè)名品和它們的美艷獨(dú)特?？梢韵胍?jiàn)，洛陽(yáng)牡丹的美麗繁富，是洛陽(yáng)人辛勤培育的結(jié)果。 牡丹在唐代是比較名貴的花木。唐李肇的《國(guó)史補(bǔ)》說(shuō)：“京城貴游，尚牡丹，每暮春，車馬若狂，以不耽玩為恥?！N以求利，一本有值數(shù)萬(wàn)者?！碧拼芏嘣?shī)人將牡丹寫入篇什，如劉禹錫：“徑前芍藥妖無(wú)格，池上浮渠凈少情。惟有牡丹真國(guó)色，花開(kāi)時(shí)節(jié)動(dòng)京城”。(《賞牡丹》) 他們除了歌詠牡丹之美及描述賞花盛況外，還多對(duì)權(quán)貴爭(zhēng)賞牡丹的奢靡鋪張進(jìn)行了諷刺。如白居易的“一叢深色花，十戶中人賦”，(《秦中吟·買花》) 李賀的“蓮枝未長(zhǎng)秦蘅老，走馬馱金春草”等。唐代尚且如此，更何況“洛陽(yáng)者今為天下第一”的宋代呢？ 第三部分《風(fēng)俗記第三》，作者寥寥數(shù)筆描述了洛陽(yáng)的“好花”之俗，雖然著墨不多，人們?nèi)阅芟胍?jiàn)當(dāng)時(shí)賞花的盛況： 士庶無(wú)異，貧賤不分，張幄帟，列市肆，笙管齊鳴，人山人海，“至落花乃罷”。作者沒(méi)象白、李二人那樣諷刺權(quán)貴賞花的奢侈，卻也不乏針砭之詞：進(jìn)御牡丹定使之“馬上不動(dòng)搖”，且“以蠟封蒂，乃落日不落”;權(quán)貴們求其接頭者，“門園子”則“以湯中蘸殺與之”。寫得并不直白，而其鋒芒甚明。 最后，歐陽(yáng)修以簡(jiǎn)練的筆墨著重介紹了牡丹的栽培技術(shù)：“接花之法”、“種花之法”、“澆花之法”、“養(yǎng)花之法”、“醫(yī)花之法”以及“花之忌”。文字翔實(shí)細(xì)致。層次清晰明了，充分反映了當(dāng)時(shí)的園藝成就。 通觀此文，給人的感覺(jué)是：洛陽(yáng)人真善養(yǎng)花、賞花、好花、重花，難怪洛陽(yáng)牡丹后來(lái)居上，美不勝收，天下第一呢！ 歐陽(yáng)修在慶歷二年(1042)還作有《洛陽(yáng)牡丹圖》一詩(shī)，說(shuō)：“我昔所記數(shù)十種，于今十年半忘之。開(kāi)圖若見(jiàn)故人面，其間數(shù)種昔未窺?！笨磥?lái)洛陽(yáng)牡丹的品類是日益繁富美艷了。 《洛陽(yáng)牡丹記》與歐陽(yáng)修總的文風(fēng)一樣，寫得平易自然，尚明尚簡(jiǎn)，語(yǔ)言形象、生動(dòng)、明快。與作者比較輕視對(duì)具體事物的細(xì)節(jié)描寫所不同的是，《花釋名第二》中卻不乏對(duì)牡丹的詳盡描摹。本文結(jié)構(gòu)雖然簡(jiǎn)單，卻十分嚴(yán)謹(jǐn)。三個(gè)小標(biāo)題既是每一部分的主題，又是大標(biāo)題的有機(jī)組成部分。這種結(jié)構(gòu)及文體對(duì)后人也有一定的影響，南宋陸游有《天彭牡丹譜》傳世，記載了蜀地牡丹七十余種，文章的結(jié)構(gòu)即仿效《洛陽(yáng)牡丹記》撰寫。 |
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