《居家必用事類全集》是我國(guó)古代一部民間日用百科全書性質(zhì)的通書。原書不著撰人姓名，《四庫(kù)全書總目提要》根據(jù)書中有大德五年(1301)吳郡徐元瑞《吏學(xué)指南序》圣朝字俱跳行，又《永樂(lè)大典》屢引用之，認(rèn)為其為元人書無(wú)疑。清黃虞稷《千頃堂書目》云或謂熊宗立撰，清邵懿辰 《四庫(kù)簡(jiǎn)明目錄標(biāo)注·王禎農(nóng)書條》提到此書，說(shuō)是元代李梓撰，有元刊本，又有熊宗立所編的1種，共10卷，附4卷，也有刊本。王毓瑚《中國(guó)農(nóng)學(xué)書錄》云兩種本子內(nèi)容不知有什么不同，邵氏所見(jiàn)過(guò)的題為李梓撰的元刻本不知是否尚存。明刻本全書以十干分集，體例頗為簡(jiǎn)潔。李梓和熊宗立的情況不詳。
本書除記載歷代名賢關(guān)于立身處世治家等方面的格訓(xùn)外，還詳細(xì)地?cái)⑹隽诵竽痢B(yǎng)殖、種藝、醫(yī)藥、養(yǎng)身長(zhǎng)壽之道居家日用茶酒及勸善、警心、因果報(bào)應(yīng)等內(nèi)容。
1. 畜牧養(yǎng)殖方面：有牧養(yǎng)良法，包括養(yǎng)馬養(yǎng)牛養(yǎng)羊養(yǎng)雞養(yǎng)鵝養(yǎng)鴨養(yǎng)魚等。養(yǎng)馬篇中有一幅相馬圖和一首相馬歌訣，“三十二相眼為先，次觀頭面要方圓”,從眼、頭面、口、舌、鼻、鬃毛等三十二個(gè)方面定出 “能奔急走日行千”的良馬的選擇標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)還記載了一些治馬病的藥方。養(yǎng)牛篇中亦有相牛法，但無(wú)相牛圖亦無(wú)相牛歌訣，只是以文字平鋪直敘出如何挑選上等耕牛的方法。養(yǎng)雞篇中介紹了一種生蟲(chóng)養(yǎng)雞法，即用人工培養(yǎng)出小白蟲(chóng)供雞吃。又有棧雞棧鵝等家禽催肥法，至今有些農(nóng)村依然采用。
2. 種藝方面：分種藥種菜種果木種花草種竹木等五項(xiàng)。種藥篇里先介紹作藥畦法，然后再一一介紹種枸杞、種百合、種合歡、種車前等7種草藥的種植方法。種菜篇介紹的是茄子、香菜、菠菜、蘿卜等。種果木篇中介紹了一種生物防治柑樹(shù)蟲(chóng)害的方法：“柑樹(shù)為蟲(chóng)所食，取蟻窩于其上則蟲(chóng)自去”。還有一種 “辟五果蟲(chóng)法”,即在“正月旦日雞鳴時(shí)以火把遍照五果及桑樹(shù)上下則無(wú)蟲(chóng)”。對(duì)于石榴樹(shù)，本篇說(shuō)：“以石頭安于樹(shù)叉間或堆積于樹(shù)根，如此無(wú)狂花結(jié)實(shí)大而多?！睅追N桑樹(shù)繁殖法記載在竹木篇中，即種椹法與壓條法，選桑椹時(shí)要求選取葉大椹稀之椹，葉小椹稠者不堪做種。本篇還介紹了桑園里套種茶的方法：“若擬于下種茶，即東西行三步種一株，南北環(huán)五步為準(zhǔn)，圖陰密故也。若桑陰未成，即于茶南種雄麻及苧等，取其陰復(fù)也，麻苧皆利?！?br>3. 諸品茶方面：介紹了按色、香、味論茶品以及“煎茶法”、“合足味茶法”、“制孩兒香茶法”等。
4. 養(yǎng)身和長(zhǎng)壽之道方面：這方面內(nèi)容本書分天元之壽地元之壽人元之壽3部分。認(rèn)為凡人壽天元60地元60人元60共180歲，但由于不知謹(jǐn)身，“當(dāng)宜嗇而不知所愛(ài)，當(dāng)禁忌而不知所避，神日以耗，病日以來(lái)，壽日以促矣?！?br>認(rèn)為天元之壽六十唯精氣不耗者得之。精氣不耗者并非主張禁欲，相反，“欲不可絕”,不過(guò) “欲不可早”,“欲不可縱”、“欲不可強(qiáng)”、“欲有所避”、“欲有所忌”而已。“欲不可絕”篇說(shuō)明人有性欲乃陰陽(yáng)和合之道，自然之理，遂按不同年齡給出正常泄精間隔天數(shù)：“人年二十者四日一泄，三十者八日一泄，四十者十六日一泄，五十者二十日一泄，人年六十者當(dāng)閉精勿泄。若氣力尚壯亦不可強(qiáng)忍，久而不泄，致生癰疾”、“若孤陽(yáng)絕陰，獨(dú)陰無(wú)陽(yáng)，欲心熾而不遂”反而不好。“欲不可早”篇說(shuō)明早婚對(duì)身體不利，男則傷精氣，女則傷血脈，故男女均不宜早婚，贏女弱男更宜待壯而婚嫁?！坝豢煽v”、“欲不可強(qiáng)”篇著重說(shuō)明性生活必須適度，不可勉強(qiáng)以致虛損之禍：“強(qiáng)力入房則精耗，精耗則腎傷，腎傷則髓氣內(nèi)枯”等?！坝兴伞绷谐鰩追N應(yīng)禁忌房事的情況，如大醉、大怒、恐懼、疲乏、月事未絕等。“大醉入房，氣竭肝傷，丈夫則精液衰少，陽(yáng)痿不起；女子則月事衰微，惡血淹留，生惡瘡。忿怒中盡力房事，精虛氣節(jié)發(fā)為癰疽。遠(yuǎn)行疲乏入房，為五勞虛損。”“欲有所避”則提出惡劣的天氣、環(huán)境等條件下要避免房事，如大風(fēng)大雨、雷電霹靂、天地昏冥、日月星辰之下，神廟寺觀之中，井灶圊廁之側(cè)，冢墓尸柩之傍皆所不可云。“嗣續(xù)有方”篇中供褚澄之口說(shuō)明晚婚生子強(qiáng)壯的道理：“合男女必當(dāng)其年，男雖十六而精通，必三十而娶，女雖十四而天癸至，必二十而嫁，皆須陰陽(yáng)完實(shí)，然后交合，合而孕，孕而育，育而子壯強(qiáng)壽”,又一次強(qiáng)調(diào)了“欲不可早”。此外本篇還有根據(jù)月經(jīng)后受胎的日期判斷生男還是生女的方法： 經(jīng)后一日三日五日受胎者皆男，二四六日受胎者皆女”?！叭焉锼伞奔丛袐D有關(guān)注意事項(xiàng)，如勿食燥物，勿房勞縱欲，須常居凈室，多聽(tīng)笑言，講論詩(shī)書，陳說(shuō)禮樂(lè)等以施胎教。
“地元之壽”部分說(shuō)明起居有常方可得地元之壽。諸如忿怒、悲哀、思慮、憂愁、驚恐等俱不利于延年益壽。大怒傷目，多怒百脈不定鬢焦筋萎；憂傷肺氣，憂而不止，遂成肺勞。此外還介紹了一些保養(yǎng)身體的方法與注意事項(xiàng)，如新沐勿當(dāng)風(fēng)，月經(jīng)來(lái)勿洗頭，多櫛發(fā)以期明目去風(fēng)。后面“修養(yǎng)秘論”中介紹，每旦起坐、瞑目絕慮，叩齒二七遍，嗽令滿口，吞之以意送至臍下氣海說(shuō)，說(shuō)若此則百脈和暢，因作者認(rèn)為津唾大益于身，津唾降為甘露溉臟潤(rùn)身，宣通百脈化養(yǎng)萬(wàn)神。
“人元之壽”部分主要說(shuō)明人必須飲食適時(shí)有度方可得人元之壽。平時(shí)須“先渴而飲，飲不過(guò)多”因“多則損氣，渴則傷血”; 須 “先饑而食，食不過(guò)飽”,因“飽則傷神，饑則傷胃”。在食品衛(wèi)生方面，反對(duì)吃“諸獸自死肉” (一般多為病死獸)。在 “果食”、“米谷”、“菜蔬”篇里介紹某些搭配得當(dāng)與搭配不當(dāng)?shù)氖称凡耸?，?dāng)則相得益彰，不當(dāng)則產(chǎn)生毒素，有害人體，等等。
5.勸差警心方面：本書宣揚(yáng)善惡之報(bào)，如影隨形，搜羅了一些所謂靈驗(yàn)的故事，大肆加以渲染，如“宋郊活蟻魁天下”、“放生得壽”、“楊寶黃雀”、“裴度還帶”等。
6.立身處世格訓(xùn)方面：有宣傳節(jié)約與邦和民關(guān)系的，如“度用不節(jié)，財(cái)何以豐，民不蘇，國(guó)何以安”;有鼓勵(lì)少年勤奮的，如“少不勤苦，老必艱辛，少能服勞，老必安逸”;有關(guān)于苦樂(lè)觀的，如“知足者貧賤亦樂(lè)，不知足者富貴亦憂”;有提倡圓滑處世的，如“見(jiàn)事莫說(shuō)，問(wèn)事不知，閑事莫管，無(wú)事早歸”“逢人只說(shuō)三分話，未可全拋一片心”;有宣傳孝親的，如“孝于親則子孝”,還有“欲成家置兩犁，欲破家置兩妻”等等。
作為居家日用百科全書式的通書，內(nèi)容自然是龐雜的。關(guān)于牧養(yǎng)種藝部分，對(duì)如何相馬牛，如何養(yǎng)家禽，如何種藥種菜種果木花草，如何防治病蟲(chóng)害等敘述得十分簡(jiǎn)明，很有實(shí)用價(jià)值，其中有些也不乏科學(xué)道理。在養(yǎng)身和長(zhǎng)壽之道方面，大膽提出“我命在我不在天”,是難能可貴有一定進(jìn)步意義的。對(duì)“欲不可絕”、“欲不可縱”、“欲不可早”、“妊娠所忌”以及有關(guān)孕婦胎教、唾液潤(rùn)身，飲食適時(shí)適量和男三十而娶，女二十而嫁，陰陽(yáng)完實(shí)生子健康的論述，在一定程度上符合現(xiàn)代科學(xué)，值得我們進(jìn)一步研究，但本書亦存在不少荒誕不經(jīng)的東西，如“摘果禁忌”中說(shuō)什么孝服人采果，來(lái)歲不生； 又如伐竹木要分吉日與兇日； 孕婦食兔肉生子缺唇，食雞子令子多生瘡，食田雞令兒倒出，食干魚令兒多病，食螃蟹令兒橫生等等。最為荒誕不經(jīng)的是宣揚(yáng)陰陽(yáng)報(bào)應(yīng)迷信鬼神的東西，相信天地有司過(guò)之神，有陰司閻羅。這些毫無(wú)疑問(wèn)都是屬于要剔除的封建性糟粕。
本書流傳不是很廣。但其獨(dú)特體例還是有影響的。據(jù)王毓瑚《中國(guó)農(nóng)學(xué)書錄》載：“南京圖書館藏有明嘉靖刻本《日用便覽事類全集》,其第4冊(cè)為 ‘牧養(yǎng)良法類’,第5冊(cè)為 ‘種藝種菜花草果木種藥竹木類’與本書非常相似，原書未見(jiàn)，懷疑是同一內(nèi)容，像這樣改頭換面的作法原是明代出版商慣技?！蔽覀冋J(rèn)為改頭換面也好，沿用其體例模仿也好，都可說(shuō)明是受了本書的影響。本書對(duì)倫理學(xué)史、農(nóng)學(xué)史、醫(yī)學(xué)史等方面的研究，都有一定的價(jià)值。