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| 詞匯 | braise |
| 釋義 | braise /breiz; brer/ vt [VP6A] cook (meat, vegetables) slowly in a covered pan or pot: 燉 (肉、 蔬菜); 煨; 燜: -d beef/onions. 燉牛肉 (洋蔥) 。 |
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