stoichiometry化工計(jì)算指利用物理和化學(xué)的基本定律，對參與單元操作或反應(yīng)過程的物料的質(zhì)量、組成和狀態(tài)等參數(shù)進(jìn)行定量計(jì)算。包括物料衡算和熱量衡算兩部分。旨在取得設(shè)備設(shè)計(jì)所需數(shù)據(jù)，為生產(chǎn)過程的控制提供依據(jù)并進(jìn)行經(jīng)濟(jì)分析。該詞亦可指化學(xué)計(jì)量學(xué)，研究因化學(xué)反應(yīng)而引起反應(yīng)物系組成變化的計(jì)算方法，是對反應(yīng)過程進(jìn)行物料衡算和熱量衡算的依據(jù)之一。 |