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| 詞匯 | sodium chloride |
| 釋義 | sodium chloride氯化鈉食鹽的主要成分。大量存在于海水、鹽湖和巖鹽礦層里。在生物體內(nèi)是維持滲透壓平衡的主要鹽分。無色立方晶體。味咸。溶于水時能導(dǎo)電。精制鹽用以制造氯、鈉、純堿、燒堿等。一般食鹽用于烹調(diào)和腌制食物。 |
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