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詞匯 food poisoning
釋義

food poisoning食物中毒

由于食用含有細(xì)菌(最常見的為沙門氏菌)、細(xì)菌毒素或混有毒品的食物,以及誤食有毒的動植物之后所引起的急性中毒。細(xì)菌性中毒的一般癥狀為腹痛、嘔吐、腹瀉、發(fā)熱等。嚴(yán)重的能引起昏迷和虛脫,甚至死亡。非細(xì)菌性中毒則根據(jù)毒素的性質(zhì)而異。治療方法包括臥床休息、輸液,以防止脫水。待腹痛、嘔吐癥狀減退后方能逐步進(jìn)食。

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更新時間:2026/6/1 12:44:37