beech山毛櫸山毛櫸科幾種不同類(lèi)型樹(shù)的統(tǒng)稱(chēng)。尤指山毛櫸屬(Fagus)的幾種落葉樹(shù)。分布于北半球溫帶和亞熱帶地區(qū)。樹(shù)形高大，枝條伸展，樹(shù)冠圓頭狀。葉互生，亮綠色，呈橢圓，有鋸齒。堅(jiān)果包在殼斗中。山毛櫸屬主要的品種有美洲山毛櫸（大葉山毛櫸）、歐洲山毛櫸和亞洲山毛櫸。均為重要的材用樹(shù)，其果實(shí)可榨油。也可栽培供觀賞。另在南半球約有14種與山毛櫸相似的樹(shù)術(shù)，稱(chēng)為假山毛櫸(Notogfagus)。與前者不同之處在于它們四季常青，雄性花和雌性花分別開(kāi)在不同的樹(shù)上。果實(shí)可食。有些種為重要的材用樹(shù)。也有觀賞價(jià)值。 |